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材料(6人分)
- R1 L( ~7 g! ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....6個
9 Q* |& W( q) J' _7 y8 g砂糖.....100g+ S& g" {: Y4 H3 e, k) N& V
全脂奶.....200mltvb now,tvbnow,bttvb3 C! G4 Z5 k: \3 a) W3 ~% G; _, t' @/ |
全脂忌廉.....300ml
( A+ o0 | ?6 s; f) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油.....適量www1.tvboxnow.com% X5 ]! M ^8 e; @, U% i# C9 ]9 M
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6 c* y$ A5 Q: D公仔箱論壇做法
: C0 T0 q% i( \$ V% Q) V- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取出蛋黃，拂勻。
" h" P' @% b/ b0 f+ Q5 o# w- p8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l/ n1 n( S6 n( T5 z* J, E
2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。+ G L( d3 ]1 I# Y) h
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3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。www1.tvboxnow.com1 C" _! d% C; k9 U* @, b7 E
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4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。公仔箱論壇9 P/ S, L7 N/ J
9 h- t) a0 }& v& i5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。
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+ E( s, g" f! u i% P" ~公仔箱論壇6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。www1.tvboxnow.com/ J+ n2 E$ l5 L& l9 K
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可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。www1.tvboxnow.com. A/ M/ J$ q- D' ?( A
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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