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材料(6人分)
- p9 \4 h; b9 w* L$ hwww1.tvboxnow.com蛋黃.....6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u1 x' f6 k; q- @: t
砂糖.....100g1 w: R: {* L7 y. w' ~
全脂奶.....200ml( o. W. x3 k$ q; f/ S" |# Q: f+ x& \1 o- G
全脂忌廉.....300ml公仔箱論壇5 d" q( y- L3 z; G0 p# m' Z
雲呢拿香油.....適量www1.tvboxnow.com, s- b) C R( V% t2 l3 q+ N( c N
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' a; D$ R) d# r+ i% ]8 rwww1.tvboxnow.com做法
3 V( d. e- }( q1.取出蛋黃，拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |7 Q8 B1 X3 c4 g- N
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2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 [6 ?: _( W" |) k' d9 L
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3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。) n+ n- j4 S$ D
1 h! C4 R! w$ \4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
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; N+ k2 C3 Y e& R+ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。www1.tvboxnow.com, |6 Y% } J' z5 X
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6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。4 n0 F3 Z a2 \8 h, K" P8 D( B% _
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可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。8 b0 K6 m3 N% d# C
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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