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材料
2 I" m$ O5 p& @ y* A. |8 k公仔箱論壇鹽....1/2茶匙
7 N! G% t, r' X( o* ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油....2大匙
4 b' i. E1 K! B- f. A8 o ]蕃薯....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B' e! O1 E M
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( g5 }+ ~! d' {- _1 T6 {/ ^; Ytvb now,tvbnow,bttvb麵糊：公仔箱論壇8 j4 f: }; S9 i! t! P* q- o
水....80㏄
* O5 l& f7 O- v% a6 ?) c公仔箱論壇中筋麵粉....40公克www1.tvboxnow.com7 A* B# F5 b' _3 r
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" z* N3 U# a; N9 s8 ~& e
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。$ n& S6 Y6 a, \9 @0 ?& M
! n0 k! Y6 q+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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