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材料
! Q6 |& `& C3 X2 d0 pwww1.tvboxnow.com鹽....1/2茶匙公仔箱論壇9 a# X( E# K4 u- u% e: k! o
沙拉油....2大匙% {$ V% C# H- f% _8 W& @
蕃薯....200公克
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" M3 w" O% d# }6 j8 _麵糊：
2 ?! W6 j6 i: \' D% H7 u* g公仔箱論壇水....80㏄
/ c8 e- q' J. m% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉....40公克5 p2 r; R' B6 O- o. T0 u1 Y0 i# X; C( h
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作法tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 Q. d7 Z( z2 K# P( I) ?4 w
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。4 h# c8 H) B2 { q* O/ `
2 r5 Y8 l* a2 l: r- O+ N2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
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0 ?6 ^. v( Z' ]) \% w公仔箱論壇3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。公仔箱論壇" K% ^! }9 `' w2 _
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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