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9 x$ _! A% A. lwww1.tvboxnow.com材料www1.tvboxnow.com; `& Z, a+ e. @8 ~4 }
香菜....6公克
7 z; _: \9 B1 V+ |' Pwww1.tvboxnow.com香菇....35公克公仔箱論壇* {+ B: x% U7 m5 n0 o- L0 W8 f
蔥絲....10公克
5 m# g: }) r; o+ ?7 E4 K& ]' Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥....150公克
+ ?; h8 H. A1 g% s( r: a9 ~, H8 S辣椒絲....10公克
) _1 v0 E9 s& O' @梅花豬肉片....100公克
" ^$ W8 Q' e! x1 ]tvb now,tvbnow,bttvb4 h9 c3 S% K$ G0 R D3 j/ A
9 y% x8 b( D7 A' E0 ?! Z1 v. g柴魚浸汁：# t/ q! i P7 c& t% F
糖....5公克
2 v9 l2 Z5 D1 H0 |' ~! c柴魚醬油....65㏄www1.tvboxnow.com; c9 ^% r( z/ {6 ^: j# p: n
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作法
% K: R! D* C7 w$ K/ c公仔箱論壇1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 J ~6 B6 W* m& K8 M
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。5 [+ j3 t, ~* c2 W) B
1 _) `! F9 Z* ^. l; J公仔箱論壇4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. G" v1 e2 A3 A$ I
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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