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公仔箱論壇8 L- R" r @: X+ l' |
材料
. n& J" d+ W# I3 o3 ywww1.tvboxnow.com水....60cc公仔箱論壇2 a0 D9 E0 B( d$ m
紫菜片....2張公仔箱論壇8 ~7 x0 x5 X2 T
太白粉....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `. o, m/ k4 U6 y2 v% v; M6 H
豬背油....75公克3 B2 L+ m" B+ B$ A9 E! c
基礎魚漿....200公克
! v' t* M/ @! r! N- B" etvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉....100公克公仔箱論壇0 ~. G0 E6 p* L* p1 o) g
% K) n; `9 D& _0 ^1 C8 T) k
% Q* c4 q' \' Y8 O8 Swww1.tvboxnow.com調味料0 r k a2 O+ y5 k" j8 \; l# h% m
酒....1/2茶匙公仔箱論壇% q7 S. s$ V" K/ `9 S/ g+ [+ n2 {
鹽....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f2 o) v3 G3 X( i- h
細砂糖....2大匙www1.tvboxnow.com9 k8 M) t1 `2 Z3 |
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* F4 y* y* p3 H9 ?9 ^! Swww1.tvboxnow.com作法
, ?. y5 l7 Y' [& p2 z8 A0 t- m公仔箱論壇1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。www1.tvboxnow.com0 S1 ?2 a/ o) D3 A$ [/ t5 Z: e
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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" D" Q+ s! V1 b. J) ?www1.tvboxnow.com3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。www1.tvboxnow.com& ]0 i- r% M5 p3 v. k! z
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。0 C6 j# l A7 o+ J& Y0 ^0 D
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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