[甜品] 杏桃塔

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5 |7 {+ u+ `+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: H( i0 I& R% w5 |2 ^5 F, @1 ]% jtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮....8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V" _8 [2 A: e" d
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內餡：
+ O0 A7 o5 @$ I6 h蛋黃....40公克
. v2 P' N1 I: Ywww1.tvboxnow.com蛋白....60公克tvb now,tvbnow,bttvb- l8 ~! d% R' k! x4 Y, h
杏桃罐頭....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y  j" M) S$ h2 K9 @. c
細砂糖....20公克公仔箱論壇4 A1 T5 E8 O7 E$ W3 n2 s
細砂糖....40公克4 J9 m( y2 ?! g$ ]4 i
鮮奶油....70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& ]/ ]9 w8 O, V' l% E
檸檬汁....10公克
7 f  W- r5 _6 q+ owww1.tvboxnow.com無鹽奶油....30公克
' Q' j: C2 e: q+ n, v. f  ]公仔箱論壇低筋麵粉....50公克
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4 j( S- w8 S% b" d: y公仔箱論壇www1.tvboxnow.com2 g: w. I* F7 a" g/ x7 T/ m! R. `
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb, h& H  g. J  d5 A) o5 y! m* F; I
糖粉....適量www1.tvboxnow.com$ e0 y* u% d! d" J

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作法www1.tvboxnow.com# J* b& _; }; q
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。公仔箱論壇0 |9 F/ k2 G  N: U
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `+ _) I7 F( l
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。www1.tvboxnow.com. Y; j# ^6 j3 q

' o* }; Y& C1 i  v公仔箱論壇4.出爐，放涼，撒上糖粉。