霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易的養生食譜。& H* x" z$ M- R( X, n* T- u2 v6 e
主題：青椒炒豆腐
* D8 v( x5 W3 V- z+ S食材：豆腐200克、青椒100克、荸薺50克、精鹽、醬油、蔥末、薑末、蒜末、食用油、香油、玉米粉各少許。www1.tvboxnow.com8 q1 r, w/ p$ s: B, m8 a: _
做法：
' l! K9 E. h% h! owww1.tvboxnow.com1.豆腐洗淨切片，用醬油、蔥末、蒜末醃漬。
* [6 }* y/ r# C4 k- U- ]www1.tvboxnow.com2.鍋內倒入適量食用油，將豆腐煎至兩面金黃，撈出備用。8 P( J. f* e! O
3.將青椒切成方塊，荸薺去皮切片。
0 A2 G" c) i/ c# p7 I: p F公仔箱論壇4.炒鍋燒熱，倒入花生油，將青椒、荸薺炒至熟。www1.tvboxnow.com: Y4 V1 k) Q1 j! N" R$ l, W
5.倒入適量清水、放入玉米粉，待汁稠時放入豆腐，再放精鹽、香油，調勻即可。
/ r. t# q% {4 ]! G7 ewww1.tvboxnow.com營養提示：www1.tvboxnow.com. ^2 \0 `6 k$ {* i* O
青椒性熱、味辛；歸脾、心經。青椒含維生素C、維生素B6、葉酸、煙酸、膳食纖維等成分。具有軟化血管、降低血脂、防止便祕等功效。青椒含有豐富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱又輔助治療作用。青椒特有的味道和所含的辣椒素，有刺激唾液分泌的作用，能幫助消化、促進腸胃蠕動、防止便祕。7 |; Z7 C7 J1 ?. d& _% i
注意事項：青椒一次不宜吃得過多，辣味重的青椒容易引發痔瘡等炎症。另外，多吃對胃腸道刺激過強，會引起腹痛及其他不適症狀，過多的辣椒素會打亂細胞內的代謝。 |
發表於 2015-10-24 10:03 AM
| 