【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
! \3 o( r8 g9 }- ?7 Z8 F" X$ r' j霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B2 @! Y# A5 z* M% c/ b
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。 f/ |9 L* `8 S- ^
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
( ]% U9 P, {" J0 }7 D時令養生食材推薦tvb now,tvbnow,bttvb1 A) _# E6 [8 c8 K3 p
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。公仔箱論壇! E6 O; A7 K4 u/ k
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
1 t1 C0 z: h; l6 C公仔箱論壇３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
) m2 g, p4 B( [& G% O' nwww1.tvboxnow.com４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。公仔箱論壇' ?1 d# A* h: {' V
時令推薦食譜
: m: B. _; \3 v公仔箱論壇山藥排骨湯公仔箱論壇2 K0 {3 O# l4 n) l2 _
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
6 L' ^) C7 p! D3 {作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K4 B1 P) v0 i, `7 @% V
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
6 d) J& ]( V" U: U4 w. h3 U! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。www1.tvboxnow.com9 [9 n a6 D( s. m3 h* y3 \
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
4 L( C9 L) p3 b, L$ l0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇瘦肉湯
4 U4 |( z! R4 S$ N) m0 wtvb now,tvbnow,bttvb材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 I8 v$ u( n* Y
作法：
0 V- g0 C- D( }8 \# T1 s; ^% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。www1.tvboxnow.com `7 m# ~8 R' u2 F
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。" X7 A# O7 ^; P" T5 Y8 J" ^
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
3 R- e: R& o5 \; S/ F5 r公仔箱論壇【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
. d0 C) t& P: x公仔箱論壇霜降沉時機：10月23-24日
$ C; q R- k% Y5 y" Xtvb now,tvbnow,bttvb霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。! l2 ]6 G$ b& {3 w; T, e/ c
 律動資料提供／雲門教室
1 X3 h- w2 ^+ ~( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _5 m- b3 |1 |6 o m: `1 r- q" q
資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章tvb now,tvbnow,bttvb% m) @; x6 ^% L' Z$ I' R, M
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
| 
