?' M6 _$ k& z7 e材料︰(2人用)
; k! ?- ?. g( Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1條公仔箱論壇 K5 v& l1 R- v
薑.....2片) v9 S/ p1 j+ P
香葉.....1片
6 `8 D; B- K' \8 g公仔箱論壇紅棗.....5粒
) W( ]2 a. B! U8 Twww1.tvboxnow.com冰糖.....10克
4 K4 G+ S) S2 H: ^. h5 d/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....300克
) s( c2 ?% s0 r6 _5 T4 H, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M [3 }0 G. z6 @5 J6 q$ L0 q
上湯.....100克5 `0 w4 K7 c0 W' K4 I: R% H
紅蘿蔔.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c$ f( }8 w% ^3 ?& A
白蘿蔔.....30克
% G! Z+ b8 `8 f8 e" _9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (已烚及去殼)
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$ P& k; z4 r& x1 u( p公仔箱論壇調味料材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }6 @! @8 k% ]( X
燒酒.....5克
$ ~! |' |4 r- N( ?+ htvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2克
0 l5 M4 a0 k! Y9 @/ S蒜泥.....10克( A. ]- P( T- l Q5 }
奇異果.....1個
. D9 Q: u4 e) x! O$ v鴨梨.....1/2個公仔箱論壇/ f% J+ Q' V9 i8 Y+ D
大蒜碎.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) _8 o& N' r0 m- j8 w9 ~- x( d/ [
黑胡椒粉.....2克3 ~& s- @( g' @. i5 g; c2 X
韓國豉油.....100克tvb now,tvbnow,bttvb/ S0 y/ [5 G' y5 h9 K
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做法︰' g5 B# \" {% D5 ?* W5 f' y4 a* W: f
1.排骨洗淨及汆水，盛起。$ C/ o/ f4 |1 J1 y
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。, k1 o# m# X& a
1 d2 M5 o( U# c, t8 U+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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9 a4 V4 S* L9 \2 o; k9 J8 B貼士：
" {5 ?1 v1 k4 C$ h, I燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。. u4 f4 R, p; d3 q; r) i
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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