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材料︰(2人用)公仔箱論壇- w) Y! P0 e% P
蔥.....1條
: B/ |; q5 P- \ p, twww1.tvboxnow.com薑.....2片
% i2 D( t, O8 s% w$ B" o香葉.....1片
$ m$ C# ?( s2 ^3 h紅棗.....5粒
- T( H" C+ j7 H; a冰糖.....10克www1.tvboxnow.com3 A" z& Q" l4 K" v% X. M% I3 a0 _) y2 f
排骨.....300克
. p+ ~* O+ F. U8 g公仔箱論壇洋蔥.....1/2個! e% B# G1 _" v: e% C: i
上湯.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A' ~6 N, L$ D2 N
紅蘿蔔.....50克www1.tvboxnow.com n: _% a4 }! L/ K7 U1 I
白蘿蔔.....30克公仔箱論壇: W- ~) {; F& J% \2 j' A/ }8 Q
栗子.....10粒 (已烚及去殼)- S6 x) ~+ O. Z- ~; ~9 E7 D2 t8 T% K
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8 T" L" b% ?% c5 w( a" iwww1.tvboxnow.com調味料材料︰
# N: X/ l Q/ \# H; h公仔箱論壇燒酒.....5克! i6 {: Y* h1 F
麻油.....2克
! W- X5 F9 _5 @8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....10克
6 Y/ O3 S8 g+ y# Q2 c3 F奇異果.....1個公仔箱論壇& Z' @" v1 {# @* H
鴨梨.....1/2個
, S) W e6 u" Z% z. ~/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎.....10克www1.tvboxnow.com3 b$ |1 \0 j2 `
黑胡椒粉.....2克7 w& u/ ^0 |. U' w ^0 v- h6 g
韓國豉油.....100克tvb now,tvbnow,bttvb1 v( T& U* W" N8 M
# R* v3 e/ g: a, [+ c+ _# m公仔箱論壇
! k1 e. V+ L* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰ X4 k+ }7 [% ?! _0 I
1.排骨洗淨及汆水，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A J0 `8 R! P' b
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 V# ?8 n$ M7 E
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。公仔箱論壇: C9 U+ [0 l; ], p3 c
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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9 B# |. X3 [8 u8 k0 o9 g$ O8 h6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。公仔箱論壇% W! m, w Z: b- q
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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