tvb now,tvbnow,bttvb. h9 F; u1 Q8 s6 D' T
材料：（4-6人用）
6 t0 L& \ R2 E' @( l- I: h$ {2 v9 h公仔箱論壇油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~4 M" t1 A; L- [5 W7 O
韭黃.....3棵
, t4 O U# A4 S: Y7 H+ v* vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半茶匙( T: v) X/ h2 ~. K: f
薑片.....適量
, j% o' ^4 y! H3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥度.....適量% D' N" _. |" B, q3 b% y- I
糖 .....半茶匙
4 T; A+ H8 k* p' C" c' W! otvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙
5 r5 H6 E. ?8 F" [5 i/ _- dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1茶匙
2 X1 i& W; G0 _ g. w% Dwww1.tvboxnow.com獅頭魚.....1斤
- j' r: O- |$ i3 |" ?6 Z8 p6 y胡椒粉.....少許
8 p. r: f* ?3 |; C+ K {+ i1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮.....1塊(切幼絲)
6 c" q$ T d, \公仔箱論壇乾蔥頭.....2粒(切絲)& q- ~* Y+ |4 h; ^0 h' D
生菜.....1斤 (去葉及梗部分)
c& l! _" o& w, m5 G% i. nwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇 @8 n8 b1 K% A
' E9 `( q3 b- E: A9 H+ ~; [- W! ?8 r8 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
! ]' I8 E# c$ D |( ]. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將獅頭魚起肉，放入醃料，生粉、油、糖、鹽、胡椒粉及紹酒。tvb now,tvbnow,bttvb i2 ^, b! L( b; G8 e
% J7 G4 j% q( A# }2 W- s公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，不宜太熱，約四五成熱，倒入獅頭魚泡嫩油，輕力用鑊鏟鬆開，獅頭魚由半透明轉微白色，約五成熟，盛起，瀝油備用。
: L" t) G+ k; N公仔箱論壇
6 N) c$ J0 Z- _: z; ?www1.tvboxnow.com3. 鑊加水煮滾，放入糖、鹽、油後，加入生菜膽，大火灼10秒，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q5 Z% F# {9 E9 |( G& w) B& L& K
% j# ?' C% h7 j, y) Z& X+ i4. 燒熱油鑊，調中火，放入乾?頭、陳皮、薑片、蔥度爆香，放入獅頭魚，略煎一下，翻炒數下，再放入韭黃，略炒至熟。將獅頭魚放在生菜膽上，可以上桌。
2 F0 F, B" q7 K5 i6 Y( v a! @3 ] Y6 I6 m
$ ]! J, H- t+ B f3 P貼士www1.tvboxnow.com% \) Y! S3 x* Z
獅頭魚肉質較嫩滑，想保持其魚身完整，不宜用猛火泡油。www1.tvboxnow.com* b+ x( u/ [9 [& a$ j0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j% o* ~4 P; D8 f5 e3 f' ^$ N6 w; N
|
發表於 2015-10-25 05:06 AM
| 