5 d4 N. O# ^% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（4-6人用）7 t8 ~- g4 h9 q$ t; F8 d5 B
油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o2 K% i$ J3 w2 w8 u
韭黃.....3棵
" y/ t& `( [8 a5 K+ W2 X公仔箱論壇鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^ S$ T5 }# R: R+ ^
薑片.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' _; @+ z0 V7 Q, r* M# H A
蔥度.....適量
7 ` r. Y! o2 M9 y: L7 X4 l0 u8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 .....半茶匙
0 l8 P7 _5 m9 P/ L+ G生粉.....1茶匙
1 m: i5 v* N: x X; ~公仔箱論壇紹酒.....1茶匙
0 Q- V' V, M% |7 `- }+ W公仔箱論壇獅頭魚.....1斤
8 H6 @; U% @5 }* U' T公仔箱論壇胡椒粉.....少許
# m' I) b2 f! n6 ^' q4 S/ S1 |2 L$ z; Utvb now,tvbnow,bttvb陳皮.....1塊(切幼絲)9 E% \5 s6 s. e$ R5 _3 T
乾蔥頭.....2粒(切絲)
- R" f+ s% E! ]; H; fwww1.tvboxnow.com生菜.....1斤 (去葉及梗部分)
, A7 o* R; q* s( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb e- S1 d! i3 i8 `( k
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做法：
6 u! a% A" d6 n# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將獅頭魚起肉，放入醃料，生粉、油、糖、鹽、胡椒粉及紹酒。www1.tvboxnow.com: O |1 Y v. ~; Q& X6 I
: o5 g8 t0 i4 M4 h" N0 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，不宜太熱，約四五成熱，倒入獅頭魚泡嫩油，輕力用鑊鏟鬆開，獅頭魚由半透明轉微白色，約五成熟，盛起，瀝油備用。
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6 m& Y$ M# a$ C+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊加水煮滾，放入糖、鹽、油後，加入生菜膽，大火灼10秒，盛起。* C' b& T* }( x% o( H: z. L; r
4 }9 b/ _- G, T3 K" j. dtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱油鑊，調中火，放入乾?頭、陳皮、薑片、蔥度爆香，放入獅頭魚，略煎一下，翻炒數下，再放入韭黃，略炒至熟。將獅頭魚放在生菜膽上，可以上桌。; ~5 l$ ~5 ^7 u" U5 I
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貼士
9 t4 M2 E) I. F6 v3 ^+ e' |: B6 v公仔箱論壇獅頭魚肉質較嫩滑，想保持其魚身完整，不宜用猛火泡油。公仔箱論壇; A( p0 I& h. L. O+ @
% ?9 N3 o6 p0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-25 05:06 AM
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