[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

nt1972

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 x7 n* x  J$ g- i0 k
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙
$ U. L) w% Y1 f' d! q! u" ~+ q
, y% B; \1 }+ ?/ t5 H% V/ z9 Z8 r' s公仔箱論壇9 h! m% T8 N9 ~
做法:         5 w. w  L3 q3 q5 H9 M; y/ d
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。5 n% u: h' g( y! t

, o/ h' c0 ~# `1 ?公仔箱論壇2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。
; ]: ?( q; i8 X# D7 M* E2 ^5 j8 J; C$ G# j  Z6 h& v, Z7 L1 Q8 g% b
3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
: L: U$ k4 h9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J0 X0 b2 W& y7 q% n
4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。