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材料︰
0 v: [$ R. u+ K: L0 u3 V/ r: u鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙公仔箱論壇) `( q' I) c( ]+ ^3 E
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魚柳醃料︰
8 F3 W7 S2 {1 s' mwww1.tvboxnow.com鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻tvb now,tvbnow,bttvb" r ?, U2 g. U0 t$ R1 B1 j) @
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做法:3 a2 ?3 m0 k& t2 J0 _) f, H
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s# }$ {/ Z9 \' W2 k9 G- k' D
) g8 Z" I4 P. U/ q7 n6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。公仔箱論壇6 g+ U$ Q$ C) Z4 ]# |
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! Z5 k) F$ E2 {6 Fwww1.tvboxnow.comTips
z- g _1 V$ Z3 G# Y2 f) \tvb now,tvbnow,bttvb煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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