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材料︰
# B# f. L. H" c$ L; x% U# {3 I; \tvb now,tvbnow,bttvb鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙7 [0 X4 g* c2 }( s- s" v, |
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魚柳醃料︰
; S$ Y* ~7 o$ a; i' qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻www1.tvboxnow.com. Y5 a5 |" j7 D1 ?; u+ j
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/ c& n" O9 Z3 y7 W. x做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W0 J9 {# l% i" h4 _$ H4 v. Q) V m
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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' U0 ?5 e! F1 t2 mtvb now,tvbnow,bttvb2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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, i: D8 _4 ^5 V7 F% w. b( ^tvb now,tvbnow,bttvb3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~& T' z& E$ T& W# R1 V" f
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ s: K4 P: e. N
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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