[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:        
# m2 x) V+ Y; ?; ~! ^% b8 r! ~* x; b肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量tvb now,tvbnow,bttvb8 a( l; ~: u: |
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調味:        
( a$ _" _2 ?' m7 |, @: ^( _% y+ z  I  Twww1.tvboxnow.com砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]4 ^0 O& [" z! n, {
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做法:
- N/ ?( }7 K7 A( Y. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
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! o' Q: Q1 h) y  Q9 e# e公仔箱論壇2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
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4 R9 w+ k9 y- Q% [! n" l/ Q公仔箱論壇3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。
7 e9 u& C) B: }: j  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com% L! P) A4 _! C+ }2 v
4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。