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[中式食譜] 清酒煮鮑魚

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材料:
- E) `6 q) D- S% i- `# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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調味:
5 \- j- V# Z# Bwww1.tvboxnow.com蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙& _2 c) h6 X/ h3 [& G
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 Z; k7 B' \- I$ Q( O  l
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內,小火煮沸,熄火,待稍涼。8 o4 p: L# u4 @! _

2 R& {, u+ v( D5 Z7 q) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把罐頭鮑魚取出,放入耐熱器皿中,加入薑及清酒上湯,封口。
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* t. \  N) {6 d, n1 N0 Y公仔箱論壇3.隔水燉煮1小時,取出,將鮑魚上碟。
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( Y) Z" _2 l4 l: r$ F# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯汁加調味拌勻,下小鍋中,煮至汁稠,淋在鮑魚上,即成。tvb now,tvbnow,bttvb, I9 i$ f# @& K5 z: @

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. w' y- W; x& V" w. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t" e1 D4 I9 v
想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚,可參考罐底的資料,而計淨重應以Drained Weight為準,即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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