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材料：
6 C2 Q9 J, u8 e+ E0 @/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片www1.tvboxnow.com. b, |! `7 m8 T3 C
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調味：
8 t- P: y2 e7 }www1.tvboxnow.com蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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" e) e) S' E6 S; P- G+ g3 X$ Pwww1.tvboxnow.com做法：
; s& A: V" i* {9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。1 b; U9 y* M, U
" w: |1 c+ O7 }2 v; Q2 v公仔箱論壇2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
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+ Y! u* q$ G$ h% p3 G' ]) b; d) `, Z O公仔箱論壇3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。( G! ?; \7 r% H/ @* J
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# n$ j' J, h, V) F9 q6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
2 C' i( ~& I' T) x. f, v+ U- R想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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