[中式食譜] 鮮淮山炒雞柳

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4 @) B: b! D$ R/ H/ A' h1 T材料：(4人分量)
$ b/ W. k0 d& `% U5 @+ Uwww1.tvboxnow.com鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙* S) r9 `2 Y0 L% v' a/ @8 ^
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  k, k: O& m! `2 B  s- E4 s公仔箱論壇雞柳調味料：
& i# h8 _' s5 J) ]+ P生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法:
: B! E0 Z; c( L  I2 m2 p& }公仔箱論壇1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb- O' V% }* U% l  O2 b# H

4 y! P# X+ s* F# ]( e. U3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。
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4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。
* Y' a8 N8 [" G/ R" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) J1 S9 S2 b) H9 @% F' }
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Tips
5 M3 N$ \1 y# X) W2 h/ z" r% c- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。
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