[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:         www1.tvboxnow.com3 x& g5 J3 I, W- A
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯2 i& b3 y1 r7 i" |! ^7 _

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調味:
) j* B4 Q/ h& s4 A$ h0 G( m9 |# fwww1.tvboxnow.com清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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, k5 H; x$ H+ a  |' X! }3 W5 h# }2 t做法:        
' ~6 o/ W" p# ?, {8 }" c公仔箱論壇1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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5 O( m8 i# o8 }  v0 iwww1.tvboxnow.com2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。