如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ ^5 C1 @2 I; n
於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb4 I9 _# ?5 K7 _( R) k. Z) l
$ A+ d% e$ r( T. o; z8 [tvb now,tvbnow,bttvb店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」tvb now,tvbnow,bttvb H6 s: ^- z3 }) M0 \7 l- q; S
2 B4 ^4 L: H; ^5 H9 @公仔箱論壇經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。
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喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。tvb now,tvbnow,bttvb5 f6 Y/ g5 ^; n2 m4 {$ v0 f
3 j; s' a' S0 B% b, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Nitro Coffee-Original(12oz) $48
* A: ]5 ]5 ^& H" ICucumber Latte(12oz) $37
, E% F) `0 r7 d: ~ otvb now,tvbnow,bttvbCreamy Cafe Latte(12oz) $34
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) m0 m- N7 H/ v# S2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Y not Coffee Engineer
% U# ?$ w5 V9 Fwww1.tvboxnow.com地址: 上環德輔道中號金龍中心公仔箱論壇" x) T8 R; l; J9 f8 Y3 V
營業時間: 星期一至日8am-7pm" a" W) _+ B @! _' D
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發表於 2015-10-28 04:37 AM
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