公仔箱論壇; K- p$ c% H! H. s4 r
' r7 L: V3 o$ Y2 L" A* @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' i2 R& N% W+ E8 G1 Y9 [" D3 V
材料: ?5 F* P+ X- M
豬皮.....300公克
2 \( o! G j0 @* T2 \公仔箱論壇豬肉.....150公克
B5 j3 \. M7 Z2 Atvb now,tvbnow,bttvb沙拉筍.....80公克
6 [% m( `! f: w" gtvb now,tvbnow,bttvb洋菜條.....5公克+ C! g9 Z0 |- ~" x x# ~ f4 F
薑片.....15公克
: |* v7 h; n" e' f; i8 j% K2 ~蒜仁.....15公克
# c$ K, D& i# n+ ^ N' ~ {8 d白胡椒粒.....5公克
% S" R! y9 v% W. J2 ~6 S L* W水.....600㏄
g8 T) \$ Z9 O# L1 }% Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....適量3 |9 g' `5 P& _( E2 K) n* ~
. z( H& n7 w9 |. b9 ^8 Y& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 |. i+ H# z+ h: a2 S, _
調味料
" p8 m5 m1 l f: D/ H! k9 j4 Wwww1.tvboxnow.com醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, [( n& k' u! z4 A) r
素蠔油.....1小匙公仔箱論壇 Q- }/ f# I% j9 P' K: b4 S7 o+ X9 m+ w6 v
冰糖.....1小匙www1.tvboxnow.com% i: T$ m z2 a) [2 [
米酒.....1大匙4 w: M3 n7 J& K6 T
公仔箱論壇9 w9 W' a) g" M1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w9 O3 D9 O: m2 v
作法tvb now,tvbnow,bttvb K' f1 t$ x4 W; ?3 t. M
1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
1 b! \- k1 e: T$ K: \
- N u* P0 k1 utvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
! U+ k4 [1 j. K' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J+ O% K7 n( w' W1 \; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
v Z( ~6 K5 x5 P/ A公仔箱論壇
. {# \2 A- J9 Y, @! h1 e; U公仔箱論壇4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F: x- ?, W( {( e+ x* {( \+ C% Q2 E
www1.tvboxnow.com) W3 Z/ ] a) s4 D k% H
5 z' F7 j8 k4 d3 y9 I1 N公仔箱論壇TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v$ R% O- K( O
在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
- X7 M* x- E. e, E; E! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# { d( J. @$ I" F
- {7 v7 x' ~; i. x8 k! K6 p
|
發表於 2015-10-29 04:28 AM
| 