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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; S1 a& Z! s/ C
材料
9 m' i4 B# n/ c0 p$ S6 p& C公仔箱論壇豬皮.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m% b8 i3 T+ p7 D
豬肉.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O s7 B: @$ P$ q' j0 C
沙拉筍.....80公克% D$ p, h2 r5 J
洋菜條.....5公克
. L4 K! q# l* Z O- L. F薑片.....15公克
- @; y' ], o" o; o- `2 m蒜仁.....15公克
g1 C1 p# {0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒.....5公克
! ]# ^; V" t+ q7 F2 Y公仔箱論壇水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb# u9 B E9 c. m$ n! n0 `( B. n
蔥花.....適量& @/ q" I; W8 X, j3 _; ]
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2 y z* a5 \( x9 c: o! |3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u7 J* ^2 j: @+ |- |: \
醬油.....2大匙
' _+ _/ F% Y+ e) q7 p素蠔油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' {: O) c* Q7 ~0 n
冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h2 Y( [, `% n0 n
米酒.....1大匙
! y: V! @3 i1 w9 R2 m7 A9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 h% Y: F9 q3 _5 X* |- R" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
% B2 J4 j' k6 t j% I. mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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/ Y, t1 L5 u1 C* S) W2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
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1 h6 ~$ ^ b/ ?( ]: I# n: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
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" E, @: ^" ?+ ~4 @( [* c4 K4 t4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
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( w2 L$ d7 r# c3 twww1.tvboxnow.comTips2 l9 p: o4 ^3 a6 f3 C: y
在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
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0 t, e- @- X' ?1 H1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D& X0 ]3 x, K' A
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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