0 R' B4 U, E; o4 Btvb now,tvbnow,bttvb
9 B" g* s! {0 ~8 `- `0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com" p1 F) q; o) T2 c
材料tvb now,tvbnow,bttvb* C y3 R& u4 Y: t, h- _: @
油皮材料：
! s" e2 x4 c) {0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....63gtvb now,tvbnow,bttvb) e& U6 l$ Y9 M* x1 f/ x; g* T
糖粉.....16g
2 ^+ B# n6 f' L3 h6 V" M公仔箱論壇豬油.....63g( Z1 H; L* s4 L3 t4 }; G7 a
高筋麵粉.....95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R9 q3 r# L9 j# |
低筋麵粉.....63gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \* U0 u' { y; q/ F+ R
4 ?& r6 _( f! q' ]
+ } S; v. E3 Y; m. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
2 ~9 N8 b9 j6 X" H: E; R奶油.....100g# C6 m8 L Q1 N+ N: u3 J
低筋麵粉.....200g
+ ?1 |1 ^, `& y- m, B: F! h$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ l. t. ?5 s% u$ U3 ] i
1 V. V7 s4 E( C8 C( s- R' @# U" B
內餡：www1.tvboxnow.com6 v% Y& S3 m' q F1 K( Q
核桃.....70gwww1.tvboxnow.com0 f+ t0 R5 `; W8 u8 [; X! X
棗泥餡.....830g$ u! U/ h, I& Z6 Z# p5 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r+ i+ \/ _4 l2 W/ ^% c' z4 m# M% x5 i
; }/ A8 N' D: L, F' z% y其他材料：
, z- Y E' U7 |: r( Cwww1.tvboxnow.com食用紅色素.....少許
- S% {$ k) Z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 N. r" N( j3 p/ F2 ^* |: B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u* z. O/ [# p d2 L
作法www1.tvboxnow.com" ] N# A b3 l$ F) D0 u) U
1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。
4 c% a- U* u: m/ f6 E
% t3 |" r+ R/ l' z I% P! u公仔箱論壇2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
) W) P6 w- |/ h: F/ ~6 {9 e, m5 ytvb now,tvbnow,bttvb' e$ j$ T/ ^! Z2 l. ~! J
3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。
0 ~' n4 j4 R/ ]2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \" p% _2 G! v& N$ n0 H4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
7 E1 K7 X# j5 K+ |* n& u ?tvb now,tvbnow,bttvb
F/ Z6 E2 }1 ^# t- F( P% w |
發表於 2015-10-29 04:29 AM
| 