! m' L2 [$ H' s( B) V, Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
o" c# }. o# x, g7 k魷魚.....1/2尾
' P+ h6 w( z2 K% ctvb now,tvbnow,bttvb薑.....10公克www1.tvboxnow.com( s# f8 G2 E5 p. J. d- H
蒜仁.....10公克公仔箱論壇! v& V6 ], W3 d! W4 ]( n- u) J* g
芹菜.....300公克公仔箱論壇 [- V; e( z9 i) u, S: y: X5 [
紅辣椒.....10公克
& B: d: X- Z. d$ c! b. ?* pwww1.tvboxnow.com9 p" T# s2 `& y
! i' \) G4 N+ q5 e8 _( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料) _" u$ x7 @, o" W3 I* F% x
糖.....少許9 I6 o% }6 N/ N. o6 j ?4 G# U
米酒.....1大匙% @* S+ Q- P0 i( b& O
鹽.....1/4小匙
- H" x5 ?* [( r8 V) u雞粉.....1/4小匙
/ F9 F0 E7 F% O% ] eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
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作法
1 B4 j- C; c) m2 W( [8 ~" p) m1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
) O# D2 _6 M7 r9 N/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C/ s' A" S7 F9 J2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。: J2 ^: d( \" e. p; |7 v
' [" A. e) `8 f, T公仔箱論壇3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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Tipswww1.tvboxnow.com: \0 ]( z5 B/ H! G6 z
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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