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材料公仔箱論壇! ~ P/ q9 [0 k" ^ \7 Q
魷魚.....1/2尾
1 l X5 i, `4 i9 ztvb now,tvbnow,bttvb薑.....10公克
2 m4 J# N5 W* Z) J公仔箱論壇蒜仁.....10公克2 B& p) P4 F1 @/ V/ R/ E8 X( Q7 t
芹菜.....300公克
+ O4 @: F( r$ ~" P' ]% R7 ~公仔箱論壇紅辣椒.....10公克3 g5 F+ X9 B, i0 Q Y u
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0 k1 }+ R$ o7 e" `9 n4 Gwww1.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; s3 O- h% @, r* \
糖.....少許公仔箱論壇7 r9 j$ E1 v" P ~* s( t! ~1 n
米酒.....1大匙
7 @2 d6 H% ^; r鹽.....1/4小匙
5 \3 |9 U) @/ X/ M+ n' C1 w& g雞粉.....1/4小匙 i6 m+ V( j4 ]) V9 S6 ^
白胡椒粉.....少許
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作法公仔箱論壇7 }0 N5 Y) G7 W* U2 x+ i$ y1 F
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) q1 E; Y8 H" C1 ~
, X7 ?2 ]% G' r2 {0 ]% }' Hwww1.tvboxnow.com2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g) N: f0 _$ n- P2 ]* u! l
+ U h/ u- P$ L' A3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q2 E( i: T; S0 c$ l
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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