加工肉類近日被列為最具致癌風險的食品，即包括經醃製和煙燻改變味道，又或加入防腐劑延長保存限期的肉製品，最主要的致癌物，其實是被當成防腐劑使用的亞硝酸鹽。
) m2 [' D/ U$ ]& ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 |, t1 s0 b Q6 d8 S9 R" swww1.tvboxnow.com其實吃腸都可以選天然健康的，Great的鮮製香腸最大特色是夠新鮮，每日鮮製，不留過夜，因為日日清，製作時不用加入防腐劑，更加吃到肉的天然味道。而用的是澳洲走地農場豬、牛、羊肉，牠們吃的是牧草或穀物，肉味特別濃。問題是很多生產商製造過程中會加入人造色素或亞硝酸鹽，令色澤鮮紅，但會大大減低肉味，且不健康，但Great的腸只用紅椒粉或茄乾做天然色素，成本高但味道較佳。
: p. w$ q7 G" W4 \4 |; g: V公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# Z$ T* q3 p" E( o
優質食品價格當然較貴，不過有甚麼比健康重要呢？
% G" J7 _ o- ]www1.tvboxnow.com
, B& u. k8 O# C; `; Q: H/ Z* }公仔箱論壇Great
9 k: b. Z c4 ?9 o0 Q+ R6 R1 Gtvb now,tvbnow,bttvb地址：金鐘太古廣場地庫
/ \7 p# b- V6 ^; ~/ w f營業時間：星期一至日10am-10pm
- r8 B& O$ v% p" F/ k+ p" F) e公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-30 04:51 AM
| 
發表於 2015-10-30 08:38 AM
|