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材料: ; w2 _, d4 e e) L! _! h
鮮橙.....1隻
$ F' @2 H0 E) I0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽.....20克
/ N/ V5 j+ [" l; I3 ]' @公仔箱論壇魚露.....1茶匙; F& C# h: ?# K7 d2 R# K/ n, A
乾蔥蓉.....1湯匙( Z$ r, g0 ]+ Q( ?1 O
砂糖.....1茶匙半
5 ~3 Y# u3 y+ @$ F" Q- c& i {7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子.....180克
) v% v; H3 _) _' G7 d A0 g黑葡萄酒醋.....3湯匙
3 ~! Z0 |/ t- k3 g( _牛油（放置軟身）.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H- u7 C M" a, v1 w; f* I
5 r+ S, t' @5 x& H; C2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w# B" b9 [4 P; a調味醃料：5 {% e# o1 G* l. A9 b' G
麻油.....少許; b- u |0 J* }1 j5 h# q* q/ H
生油.....1湯匙 公仔箱論壇, E9 f! x5 A$ o r. X; I e
鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F0 b+ E" _4 g! j6 j4 _# m
生粉.....1茶匙
& O* a& _8 Y9 c; B0 E胡椒粉.....少許
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. x+ v4 \& N1 v+ _) d$ r2 B6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: }$ L! Y2 @3 C8 ^5 r
做法:
: t5 m, U& I7 e/ H6 X5 R4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。
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# C$ Q& V: n- e0 J2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。
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3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
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發表於 2015-10-31 04:42 AM
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