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[中式食譜] 臘腸雞煲飯


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8 E# q0 o8 Q$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 }2 g( D2 q" c. o/ x3 l0 m
材料
1 U1 {4 ~, q3 g& d' f% ?臘腸.....1條
  `1 w) \' T$ {4 X/ ?9 f香菇.....2朵www1.tvboxnow.com  K6 C: c$ O2 l& @  `
蔥段.....1支
; f* a: `6 X& v: Q, }* k5 X. N公仔箱論壇薑片.....2片/ Q' T2 R; k7 s& ^0 X
青菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o2 s; A, s/ M$ c, I
雞腿.....1/2隻
& z6 i6 x3 p- J, @, `9 M) p/ @www1.tvboxnow.com白米.....155公克www1.tvboxnow.com& U& E& `& Y8 A; @* B7 j) `" S; P# _

  I$ m! S8 a2 @www1.tvboxnow.com4 O' [( U4 V" B4 W
調味料
& f2 p: @. v) Q) t油.....1小匙, m! Z1 z, W4 k+ ?( R- J3 B
水.....240公克公仔箱論壇7 O2 |' [; }) k; e' p% g: c) I
調味醬油.....1小匙
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. N7 t/ `' g5 Q6 j% K公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 |# w7 h) O. j
蠔油.....1小匙
! `! |+ q* i$ R0 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許www1.tvboxnow.com. B- M# c8 Z# W9 K" L% [. [
太白粉.....1/2小匙9 l: U0 q: ]( x  x/ P- Q# j! E

% W: M5 j/ D+ o# `$ Awww1.tvboxnow.com公仔箱論壇: Y# {& v0 ]' v+ H0 [
作法
/ ?3 r: W& Z! ^4 x6 ?1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。
! G* e& `% i9 M) S- S1 }' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G5 |/ R. C( i/ B" J" A- m7 S2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。www1.tvboxnow.com9 Z0 {$ ?& o4 l! y
www1.tvboxnow.com% f2 S2 H5 f8 ]  U5 \2 Z. n7 t
3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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' T5 W8 u7 A  V4 b' `+ ?) l4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。
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  L1 P0 e/ b! u' f/ zwww1.tvboxnow.com5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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9 z1 g' o( ?3 n( v5 T- T+ M$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
9 P( v0 n* d. y, x4 j* ]  s4 r8 ~7 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 l  ~& k& @9 Y: Q2 V! ^, c; d5 P
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