[中式食譜] 奶油鱈魚

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, S7 M# b% [$ t3 e$ Z* x
鱈魚.....2片
( M% }1 D) A4 \7 Q; E! |4 `www1.tvboxnow.com雞蛋.....1顆公仔箱論壇4 O- O7 Q+ m: r' A3 L4 l
奶油.....2大匙) Q5 l) n# p# R* g) R! s! g
高筋麵粉.....50公克
1 b7 Y8 z3 Y8 K8 Z; g. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- ?' t* b7 k% G) W調味料
; e; i9 `7 O8 J& R9 B公仔箱論壇鹽.....1小匙www1.tvboxnow.com; {9 Y* X  L7 C/ \  H6 H6 D( |! o; K3 N
蔥段.....2枝
) l% E. y& \8 D& Y  J% ^薑片.....8片
6 G7 {8 u! R# M; j米酒.....1大匙
& Q; m# V. ]; G6 k- e% r; t: }, F8 f% l黑胡椒.....1大匙: `/ j9 z1 u& k# H  g2 ^  V
雞精粉.....1小匙www1.tvboxnow.com4 S( d9 o, m3 D* l# C, o: g
公仔箱論壇1 M9 G8 B- m  K4 m+ z% I& N6 h

% w# T5 z$ B1 f. H( ^5 K作法
& I! i) ?& c& [0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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& ^. b  D7 o& ^- ]1 \* ]! X2 G, Owww1.tvboxnow.com2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。6 ~( t( l) U& I9 S- O3 j

/ Z( X. F1 T+ H0 U: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。8 l1 `7 Y; P; q  W/ Y+ N; `  ^

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