[中式食譜] 奶油鱈魚

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材料
0 R! a* m9 ^) k4 p! g) b- h+ P7 rtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚.....2片
( V; h8 h" y' `. Z# Q% f雞蛋.....1顆
6 l. K) D  u% \9 @9 ?www1.tvboxnow.com奶油.....2大匙% _5 G& ?9 y, n9 {
高筋麵粉.....50公克5 ?, F+ a; [8 ~; l8 ^

9 e) O! q' f+ {/ o, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" i- t9 d7 X/ g
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 t& N/ j+ [3 l# h, E/ W! J
鹽.....1小匙公仔箱論壇5 a" G% W( R# R" k8 C5 f
蔥段.....2枝
7 ~. |2 M: P' A. p0 r薑片.....8片www1.tvboxnow.com! u7 w$ I, v* P
米酒.....1大匙
$ q$ J! [  Y- z# L黑胡椒.....1大匙www1.tvboxnow.com; r! G1 o0 S, J* w2 g) J+ Z5 X
雞精粉.....1小匙
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: S7 q/ }. c9 i  Z公仔箱論壇作法
5 k2 J( r) ^: z/ p7 I1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。公仔箱論壇$ K" \' z: C. s
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。www1.tvboxnow.com" j7 S) h5 `4 I- }8 _$ a( j2 i

8 H  |% y4 D4 E3 H6 n公仔箱論壇3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。公仔箱論壇- x' @" H$ m3 g! E, C( Y- j
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。
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