【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】
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6 H c% C2 N, ?! t0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 y% S5 E" x" |) t$ Z% Uwww1.tvboxnow.com 洋蔥。 聯合報系資料照
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9 F1 t) K+ V' _$ P1、洋蔥：清血脂的好幫手
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( N- J3 ^; C% w0 ~0 O$ f$ m$ i: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享公仔箱論壇6 S; t F9 T, X3 k" I
$ }9 D) F. R; S% uwww1.tvboxnow.com選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 R" p& K4 J, O( a" s& Z0 e
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●鉀
$ ]. k+ n! u* h. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e) {& K7 h4 S% O( ?7 W. o
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$ N' L) E: F0 h. c( ~; `1 etvb now,tvbnow,bttvb●膳食纖維www1.tvboxnow.com; `9 g( Z3 P7 n' d) N; h7 @' G' Z
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。4 O; F3 v( Z9 J
: @3 J9 ^# F# t" z( W●硫化物
' M0 ?- G2 p- h8 ~6 \, t公仔箱論壇蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。公仔箱論壇/ {+ N7 B4 b+ {, l4 I8 D+ h$ ]6 D* O
. b+ A+ q' F$ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q7 ~, }8 G7 ~1 q- h# Q
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; n; s0 E+ T+ |- K" Y2 b 南瓜。 圖／ingimage
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2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `+ N5 v% M" k7 S
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4 W% Z& }( R8 W) @4 b8 B9 Cwww1.tvboxnow.com 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》www1.tvboxnow.com2 r1 g% A, t* p# A2 Y4 g" \7 s
8 u0 k4 a$ e$ _% L ftvb now,tvbnow,bttvb選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。www1.tvboxnow.com* Z- N$ Q# u; [; p0 D. i* g5 A
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。/ f8 Z* @( a7 S) @# U9 C1 h
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" [. g' x1 h" p4 B6 h7 J* m" R8 ftvb now,tvbnow,bttvb●維生素E
% T& h$ E) ~) q$ W( r號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。
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●β胡蘿蔔素tvb now,tvbnow,bttvb } k; `; K/ R6 n: T; J
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。
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8 X5 m K. C( W9 o4 {7 A) u6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●鉀公仔箱論壇5 [0 a! ~' i% @
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。tvb now,tvbnow,bttvb: d" } _" \1 N$ ?" `: j; _
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 酪梨。 報系資料照分享
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3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。
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. b1 A1 | v3 f3 q! t●維生素B2
* h w# I+ r/ b* I4 y抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~+ p. l6 ^: v: m
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●油酸公仔箱論壇, d, t, q: V' {* h$ l$ a
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。
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; n6 A3 d: \7 M+ u: [" l8 Z; S- ttvb now,tvbnow,bttvb調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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' O9 }' x' q7 k5 j T) q1 kwww1.tvboxnow.com酪梨的烹調重點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I9 f& ?$ k, T4 X* c% f
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
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% L, W2 O6 f0 H( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
0 |8 n- l) Z1 b6 _& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚生魚片（赤身） 100g
) G7 \ o" }) T0 _2 }9 ^ X公仔箱論壇醬油 1小匙/ P; b( x- l# ]- y
芥末醬 30g
5 b0 a" K; q* ^洋蔥 30gwww1.tvboxnow.com( \: n/ y4 K: {/ d3 R$ }# Q7 k- Y
酸豆（續隨子） 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb K+ p1 W3 J' j0 R8 b
芥末醬 適量www1.tvboxnow.com" I2 V- j5 X _8 P0 G3 k, C
鹽 少許2 K- J) T$ q. B, k, s0 ~+ d8 W
橄欖油 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 {6 c7 f- [1 e
義大利麵 120g
8 z/ |, B. j0 U8 ~, a, [tvb now,tvbnow,bttvb細香蔥 適量* X$ a$ C7 L: y6 u0 j9 F. r3 ]) J
作 法
2 A2 r5 c* \( F/ c5 t3 }公仔箱論壇1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。
5 H2 l$ S \( u& w1 W* k* F; v MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
8 l2 g& b/ a7 | }. D7 r! v3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。公仔箱論壇" {3 W" S2 I! e2 N4 A0 E
4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
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