【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w+ U2 T& |9 p; ~
$ `+ _% d- |# a公仔箱論壇 洋蔥。 聯合報系資料照www1.tvboxnow.com$ y5 a3 k0 W5 k3 m! Q2 N( `
# V0 |: ]: l5 C8 Z5 k9 W) n( G4 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, I. [0 ~- T8 T1 u2 D
1、洋蔥：清血脂的好幫手
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" B# O/ \( R, I/ t, q7 b% h公仔箱論壇 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
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選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。tvb now,tvbnow,bttvb+ \& p* j) S( e2 s7 U4 u+ e) J
9 x3 D# R8 M1 R gwww1.tvboxnow.com●鉀* C* ?1 p# p; I; o
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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1 ]' t4 x, Z/ u% m/ r! e: p0 \3 etvb now,tvbnow,bttvb●膳食纖維公仔箱論壇" o0 f8 ]' A, e
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。
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+ a1 k; |% I0 R! U4 u1 xwww1.tvboxnow.com●硫化物
, `* ^3 v% a( i6 G0 B; _- j/ l$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。
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9 p; C7 k% ?0 I/ W7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g! f! a( s g* u/ }# m
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 南瓜。 圖／ingimage9 ]; Z! A% N( o' Y. v
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2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
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 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》" E- ?/ Z& d5 e/ V& o
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選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。
$ v8 |# D( p8 r; A4 n, }www1.tvboxnow.com主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。www1.tvboxnow.com0 s' D( M; `$ { b! K( ^
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f9 w$ g7 V4 ^% H$ h7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●維生素E
" Z3 k2 H. ?# C6 e號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。
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8 X2 ^* Q2 \6 Z' J- [' r! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* o* |+ i9 a) @0 m! S) l; w
. Y, j. c" D/ I! H8 d公仔箱論壇●β胡蘿蔔素公仔箱論壇9 d I" h% F# E3 g9 t5 B
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。
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+ V- }" ^2 \5 M% S公仔箱論壇●鉀公仔箱論壇5 k- k1 q1 S: ^! ?' t1 B$ q/ l
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。& l2 V8 C) d8 g$ D( u
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9 r# A- q, w J* C4 Y% B, n" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" I( J; z7 T5 H+ H2 t9 O
) N, h* s1 H- xtvb now,tvbnow,bttvb 酪梨。 報系資料照分享
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3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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4 T% V+ v' \6 |2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 J( L) O% n: {' S1 u% S
 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》; _0 M# i8 o) v2 R2 m5 j
$ J( l- |5 p2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。5 v# z8 B. ]* D% I5 |4 N
# U0 p! }; H! ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* e, T/ j" }9 G0 Z3 c, p6 C$ O
●維生素B2www1.tvboxnow.com; W4 o( a- | a4 C5 P% R
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。www1.tvboxnow.com% M0 K' T/ P! H6 }5 M4 j# v
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●油酸% W5 U$ s; p3 Q. N6 N, w. G
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。
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調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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4 ~& s6 m# [" m( Q4 @www1.tvboxnow.com酪梨的烹調重點* z9 v/ G2 D2 q7 Z! D# ~
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
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& i( A; b- B* h8 [& Etvb now,tvbnow,bttvb【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】7 ~4 M/ R9 x; O/ ]; _; i, l
0 R0 a9 Y5 D6 d4 }0 E( rtvb now,tvbnow,bttvb 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》www1.tvboxnow.com' t) P, `! F& K' k* |1 N3 h5 y; _4 K
# l, W) N6 ]1 O1 Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆公仔箱論壇- r$ J7 G; t0 n) o4 j7 p
鮪魚生魚片（赤身） 100g
* q! W( s/ X$ ?4 e3 b) b$ S9 D醬油 1小匙
; w& ?7 F0 a- j* c+ etvb now,tvbnow,bttvb芥末醬 30g
. c6 J( J N# R. F洋蔥 30gwww1.tvboxnow.com$ j* {. M$ u+ q& ^
酸豆（續隨子） 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x+ _. A2 T! H5 T* w, H+ `
芥末醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb `2 u( W7 ~; N% f; o t
鹽 少許
! Q, o7 e- {! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k: I$ c& n( b' Z4 r
義大利麵 120g
* w: {! r; h% ~4 G% K細香蔥 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 F% _* l4 r5 E' L9 H8 T
作 法* A7 u" }5 L6 s. K' ^' m$ y. y
1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ l: ^* i% N- Z" F
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。$ f4 u2 y3 y8 L4 q8 Y
3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。
i, U* p+ K+ \$ w4 y& r7 [/ f# Iwww1.tvboxnow.com4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
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