【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】2 ^% A2 H. v* \0 U
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& w9 P3 I' t2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥。 聯合報系資料照
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1、洋蔥：清血脂的好幫手
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* N, |9 ~3 w' m% f& u 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. {8 C0 @& ]; Q* W: V0 J
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選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
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調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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2 c& \0 v3 Y5 s- P' _9 K/ wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: {, D$ l3 n9 x' O9 ~
●膳食纖維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q0 p0 v# c* M1 x
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。# F/ \: Q5 J; g) }9 ~
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●硫化物
- v ?) o3 ?3 Q7 z" Pwww1.tvboxnow.com蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。www1.tvboxnow.com2 i' A" y. @# v7 c4 X! k5 Z
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 南瓜。 圖／ingimage
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0 K) A5 K& g) i* I& c6 o% x- Gwww1.tvboxnow.com2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ j" b( ]# P/ H% \& y7 o
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; ~0 U9 c2 `+ M: l% _) U1 m8 i& }5 G公仔箱論壇 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》公仔箱論壇4 x' L" n! P) m' Z. E: O1 G/ t
7 ]3 [7 ~ e1 a- J3 E4 D$ j1 x選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。
% f8 W3 w. X( }6 M' o9 I- n主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。tvb now,tvbnow,bttvb7 v6 T+ |( D5 }& U. t
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( N7 D) W }6 J1 Rwww1.tvboxnow.com●維生素E公仔箱論壇! n5 g- @) @. ]3 @, k6 }3 M$ u
號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b) V! m8 v( L/ T7 L
0 {2 e& u [: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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●β胡蘿蔔素
, ]$ ^9 w# ]- B% `) N5 ^為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。
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調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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 酪梨。 報系資料照分享www1.tvboxnow.com; U% k6 x/ F {7 `
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F# B$ G4 e# x8 [3 d3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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8 s9 {$ v6 v2 }公仔箱論壇 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》6 B6 s: t- C" y- B. I: ^
4 @% ^; o' t+ ]! B2 {1 \1 U選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。
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* I' P+ c6 E# X( F" {) O3 u公仔箱論壇●維生素B2
1 j }' o- m! ~! U抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。
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●油酸( c! d8 ]5 c. D `
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。
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: O9 @% j7 v5 [www1.tvboxnow.com調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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& [6 f2 ^2 y: z7 H$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨的烹調重點
- p( j+ g; ^* Y/ p: u" Swww1.tvboxnow.com酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?" j! a) r1 U$ j w0 m, |# o$ ^
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/ C' T* ^ m; b f. ftvb now,tvbnow,bttvb【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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' g' t- l1 S+ z; n/ _. G5 o; l 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》tvb now,tvbnow,bttvb( E+ r P! Y4 ]8 b2 L2 A
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材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆公仔箱論壇+ ~& ~6 e7 X* s( ~" r4 J G
鮪魚生魚片（赤身） 100g
8 x; V# H) B4 z5 Z8 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
+ s; Q. {( r2 t F& z2 |" D芥末醬 30g
. y3 e. c I4 {) I* O1 B1 O% n' e洋蔥 30gtvb now,tvbnow,bttvb1 T% F( h- D( e% `) P
酸豆（續隨子） 1大匙
/ O+ `- t- c- u( H$ a( m0 ?www1.tvboxnow.com芥末醬 適量
! T& f2 ]! l2 J* P鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb& H* _& g8 J2 C7 [
橄欖油 1又1/2大匙
1 A% _* e0 Z6 t2 X) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵 120g
/ H$ m; V# G) Y- p) Zwww1.tvboxnow.com細香蔥 適量
8 d" I/ }/ U% C. J! U1 }) Z, pwww1.tvboxnow.com作 法
8 V* f+ E4 [" ?4 Z ~$ w$ ^& D8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 g" r; K W) }% D* w: H9 g! {: ]
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。公仔箱論壇* R7 A0 s+ G1 m* v5 ?4 c2 \
3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。
1 h' b5 T$ ~ Y$ Z/ ~4 _www1.tvboxnow.com4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
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