[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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4 t; C+ u* P& Z* W( W+ X% _2 Y2 l4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2至3人用)
7 q( s: W8 ^" g* U% U: O, \www1.tvboxnow.com鹽.....適量
9 x5 ^. G6 g* Q' qwww1.tvboxnow.com薯仔.....2個8 W  A/ K- v: J
牛油.....少許
+ Q, ^3 W  l' a: Kwww1.tvboxnow.com牛奶.....適量
2 J$ j" S7 M  c: d$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* k) j% Y( u$ D8 n8 z9 _# s
黑胡椒.....適量
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% E5 Y8 u7 T: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w7 N# P; T& V* x5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃汁材料：
1 v* f* d0 v" o+ `9 a0 ]4 P7 r鹽.....少許
7 j: M& {6 L( h7 e7 n. @公仔箱論壇牛油.....25克www1.tvboxnow.com0 M8 h3 U/ O( n# D$ e7 t
麵粉.....25克& w7 A) a. M8 a9 U, E
喼汁.....1湯匙
0 N! C# R; T; F) @& _! K/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱.....1大個tvb now,tvbnow,bttvb5 c" Y/ V- e6 I/ ]* y9 F
黑椒碎.....少許( `0 a7 C' k+ J& h) C9 o) z5 ^
清雞湯.....450毫升
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做法：
" a2 Q! M: b. g5 `3 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。www1.tvboxnow.com' j0 y8 E1 ]5 Y5 \8 c/ l8 i
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。' t# [' {" o0 A) c

5 c$ f5 `% y6 I# D$ W1 Vwww1.tvboxnow.com4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。0 W' t$ Y6 V+ ]- D  W1 \+ D& h# d/ q) D( |% [

1 h( K1 [1 h" W" m. a! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。0 {9 j" ]; ]! w
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。www1.tvboxnow.com3 D2 `6 x- w- c# p, v
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。* d2 J( _( f! y( @7 Y4 Z  r1 f
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。