蛋包飯是日本洋食料理的代表，據說是上世紀初日本一家叫「煉瓦亭」的洋食店所創，靈感由西方的法式奄列而來。蛋包飯變化繁多，主要分傳統橄欖形及新派半熟形。在香港，吃傳統橄欖形就要到海港城的Niji。
# h) l( f$ `7 m t* U$ P! k- Awww1.tvboxnow.com" U3 t2 V7 g& b' W7 H8 P
一道雞肉燒洋葱茄汁蛋包飯伴茄醬，蛋漿用泰國蛋加牛奶及忌廉，飯用日本珍珠米與意大利茄汁、雞肉和洋葱炒成，把炒飯堆成長條形放蛋皮上，大廚輕輕一拋一推，便成橄欖形，功夫了得。共7款蛋包飯選擇，材料有濃有淡，如美國牛肉粒燒洋葱蛋包飯、日式咖喱牛肉蛋包飯、海鮮墨汁蛋包飯等，都很美味。公仔箱論壇$ ^5 @& d2 a8 V5 B
5 }7 K+ u5 m" y: K. Hwww1.tvboxnow.comniji bistro
2 B& G& g- D2 q1 e7 }2 ^1 L# ]tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀海港城港威商場公仔箱論壇 r2 [4 q- f, {( V1 x# Q, ?" C2 X
營業時間：星期一至五8am-11pm，星期六日及公眾假期12nn-11pm |
發表於 2015-11-2 04:45 AM
| 