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$ p) T$ `4 K5 K: Y. Lwww1.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `2 G+ h, T. ^4 }; @( @
蛋黃.....2個
2 G. l6 h* }6 P2 n+ l0 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....600公克, D; h1 D# n# D4 q
細砂糖.....60公克
8 l3 }: R- Z0 n0 ]/ i/ l# m$ ctvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片.....20片6 i& Z7 h/ p7 i: |+ l. `) g
洋甘菊.....30公克www1.tvboxnow.com8 F7 p. M y, H! K1 c5 t Q
動物性鮮奶油.....200公克
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作法8 N0 ^8 d- a$ i1 L% g
1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
; i: d4 l1 V- e$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {1 m. B0 V* ?$ b9 k8 n公仔箱論壇2.動物性鮮奶油打至6分發備用。3 t. W3 y+ X \9 K4 ~& s l4 z4 {
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3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
' u( ] a0 o6 K9 V' l; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h7 S3 |9 u6 ^; P5 f0 a! k3 S4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
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9 q6 z2 g0 Q2 z; O% _5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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