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材料
3 ?; L, K- i( E t* {西芹.....1根* G: F; S" R9 i# V
磨菇.....4粒! L }/ F. i) q( I$ u# M
酥皮.....1張
0 P9 h2 s, m% [! F6 Z+ F I6 M5 S; z: V- Bwww1.tvboxnow.com鮮奶.....150㏄
; d: i+ N: F* I# Q3 ntvb now,tvbnow,bttvb白湯.....1000㏄
* V9 t" B6 S& ]% q2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb J& V7 n# ^* P! f/ {# P
蛋黃液.....少許
: b2 |7 d; `) }, x( Mwww1.tvboxnow.com熟雞肉.....50公克
8 s2 C w% Z5 [7 w- x. etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....150公克
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調味料www1.tvboxnow.com4 Y% p- z6 a2 a0 n
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {& {- q4 l/ J% ~. h, e
麵粉.....1茶匙
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作法
4 y( i+ p2 N7 u& I+ g4 g2 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
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2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t! O2 S( [( ]/ v, b: g
: `# E* F: y3 N5 e8 |( A Gwww1.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。: l$ x( i" u; f T4 ^) C9 N/ n
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5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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