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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯

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/ h3 t; y7 p+ j; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! V( a* @1 }$ }: c" O9 s$ o% t公仔箱論壇西芹.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ J% Q$ a* \- k2 z) m) @# A1 B' S
磨菇.....4粒
9 Y4 R  A3 H- B0 A" @$ P5 H% M, l酥皮.....1張
! V4 r, |5 d5 X' Z公仔箱論壇鮮奶.....150㏄www1.tvboxnow.com8 `+ V) I/ ~9 P: h& H
白湯.....1000㏄
- y" {' d# Y* u6 k( e* @1 S8 v奶油.....60公克7 T. _$ J& I8 S- F
蛋黃液.....少許
' V6 l' o6 H" U3 C& R' ]" H$ O公仔箱論壇熟雞肉.....50公克
6 O4 J% v  @! u4 V7 E! rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....150公克5 w6 Q# b. {) Z$ g& M  t7 d, D" F

4 G1 h  l% C( ^* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  p9 |% `" R5 htvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: l. o1 a1 I5 T
鹽.....1/2茶匙
! j+ ~$ j7 t9 ?5 l9 Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1茶匙
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# H1 z6 |4 T, j" m* d: {! i* a4 gtvb now,tvbnow,bttvb作法
- o) Y4 C% W0 n" {7 C- ^' N1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
4 q1 H, Z6 w! [* ^" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J' W1 W8 m, W& k  H0 x0 Itvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
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* _6 O; F" }  V( a6 T4 T" G3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。2 j6 t/ w. ^/ ^& u  q3 N) X* z
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。
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9 W3 X, b- w# N5 n% J) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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