材料
, a7 Z1 S* S: F- z糖粉.....45g& W' |/ ], m1 f% _& }$ t
牛油.....75gwww1.tvboxnow.com4 n: }; q% y! f9 P0 b6 C8 `
奶粉.....18g
. {4 @, o6 f; k公仔箱論壇蛋液.....15g
) @; }$ C6 Z1 F" E2 R) q ]吉士粉.....12g* z5 S9 B: N& g
低筋麵粉.....114g1 {* F9 F- z( x" l5 e
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芝士餡www1.tvboxnow.com2 N) G9 @; J8 b4 j- l% ^
牛油.....32gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _& j+ L7 J c. I7 i% S: v# w3 O9 P
砂糖.....38g
+ |- s! C, C [4 Z a+ w% w* R& ?www1.tvboxnow.com粟粉.....13g
. u4 k) M1 q: m4 V6 w7 {雞蛋.....1隻
% `5 J/ ~' P# f9 j) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....250g公仔箱論壇7 A) W0 t1 z& k1 k
車打芝士.....1片( ?6 E( {, x/ j) t
巴馬臣芝士粉.....66g公仔箱論壇7 A6 C `( z: u
6 ?" O5 @0 f/ J5 _( s5 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l: h0 p0 Q! L
做法
8 `) s5 ?' \* G2 a4 n公仔箱論壇1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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1 H, p: a. Z7 P$ ?; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用( z6 L% T3 D. z$ d V$ ~* u
; j8 |/ U) f6 `" t7 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
1 s( C8 W& n2 [- F1 }' `% o2 P: a公仔箱論壇公仔箱論壇$ M+ G3 b9 V1 a G* l
4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。3 e4 o5 w1 A# D5 g6 m6 V
+ E4 k, |3 i7 \5 [: qtvb now,tvbnow,bttvb5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成公仔箱論壇( Z# F) y" T& C3 O9 T. K4 D
3 C+ T- \1 r8 s% o, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L7 Y+ } G }- t* Y公仔箱論壇貼士
3 r" M1 k; s n8 j/ W) g1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
& {3 _& q/ W% k H4 C7 E: K7 w8 I; dwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 `" l6 o9 r [. b! j/ ~6 i. s- O d7 G" O
2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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