（健康醫療網／記者許碩穎報導）爸媽都希望孩子長得好，不少家長都會用「豬大骨」給孩子熬湯喝，並且相信喝下就能補鈣！但世界衛生組織表示，這些大骨拿來長時間熬湯、熬粥，其實都會釋放出重金屬，尤其是「鉛」，一旦讓重金屬累積在體內，難以排出之外，還可能傷害內臟與智商。
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$ k" V$ ]" m- I! O公仔箱論壇千萬別小看鉛，它可是會讓孩子的大腦發育受影響，導致智力發展。美國食藥署公仔箱論壇. `* N L) ^8 A. W( r. v1 y5 @, U* x8 M- V
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1 g4 i% w: I/ H, r* _6 y( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（FDA）曾提出建議，民眾應少啃骨頭，因骨頭是動物最容易累積重金屬的部位之一，一旦藉由飲食進到人體，對健康有不小的傷害。; u9 p: \( w$ I0 c5 V; q" l1 c
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0 z- O6 Z6 L: U3 K4 F食物、環境中的鉛，對孩子危害大的難以想像，尤其是兒童的智商，世界衛生組織表示，孩子體內血鉛濃度每上升0.483umol/L，智商平均降低6-8分，學習能力明顯下降。www1.tvboxnow.com5 w9 ?- i) K' V$ O+ W) x
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" r% b' w; n" U5 g" r; F8 W2 n公仔箱論壇除了降低智商之外，鉛含量過高，還會引起：tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 C H! l5 a' B7 {
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一、兒童過動、情緒不易控制、易衝動，具有攻擊性、易憂鬱、煩躁。
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; U8 ~) U% `9 L9 U; ?二、視覺和神經系統損傷，後期會出現弱視、平衡能力差，運動失調等症狀。
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2 J, o( x' h# t1 s: e3 Z- }& Z三、阻礙孩子對鈣、鐵、鋅、硒的吸收，孩子免疫、消化和血液系統功能下降，造成貧血、厭食、發育遲緩、體質差、易生病、甚至損傷腎臟及心臟正常功能tvb now,tvbnow,bttvb" n; u5 x8 }+ A& v" _0 g. N
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6 q% k. u& w ^8 c. Kwww1.tvboxnow.com至於喝大骨湯，是否真可補充鈣質，曾有研究指出，大骨熬製的湯品，鈣質含量只比開水多了0.5mg，而豆漿、牛奶的鈣質含量分別是大骨湯的1.6倍、18倍，可知，若要補充鈣質，大骨湯應該不是最佳選擇。tvb now,tvbnow,bttvb9 d1 ~5 G& ~+ D- ~+ ~0 A1 ?
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要當心的是，孩子的鉛吸收率是成人的8倍，但排出率卻不及成人的1/30，可能傷及寶寶的肝腎等內臟。世衛建議，家長要給孩子補充鈣質、增加吸收，平時可多運動、適當日曬，多喝豆漿、牛奶，多吃綠色蔬菜，飲食均衡與充足運動才是健康成長的原則。公仔箱論壇3 `3 p! n! @: A9 x m y( \
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發表於 2015-11-2 12:20 PM
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