[藥膳] 冬瓜燉排骨

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冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。公仔箱論壇) t5 R* X3 E/ S2 r7 `+ D' e0 A) P% M* K% Y
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味精、蔥花各適量。
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' J5 `& ~4 y" [1 [1 |, x作法：
+ o% A* D  k6 b3 Z1.排骨以熱水燙過。
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2.冬瓜切薄片。
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6 D" @- ~8 a- V+ r* s公仔箱論壇3.太子參、金銀花一起入水中煮，煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用。
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4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花，並兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。