[藥膳] 冬瓜丸子湯

nt1972

材料：
/ i$ Q2 s6 ?# l6 ~公仔箱論壇冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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作法：! O$ p4 R; p) J3 l5 Z1 B6 A
1.冬瓜切片待用。" H$ E' U6 m8 H, i3 Q! M# l
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。, w" n$ l( \7 {% V1 E4 q

1 d3 a# e- ?7 b1 p4 O6 `tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。" R) z+ m+ w  M9 {" Z
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。