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[中式食譜] 香煎咕嚕肉


$ K& O8 K: \- u+ pwww1.tvboxnow.com材料 (2-3人用)
1 o" q+ Z+ W& r2 _; u7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....1個(切塊)
- {1 j, \$ {) Q- [. N* b5 }青椒.....1個(切塊)
, M4 ?/ s( ~! f# o! _) etvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿.....1小罐(切塊)& f, u1 _- s$ @
脢頭肉.....14兩至1斤(切塊,如要做生炒骨用排骨)
4 O" e7 j, F; ?, |- E% }: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  z) W, ~' W4 Atvb now,tvbnow,bttvb
1 }1 H) l5 D8 q' \9 nwww1.tvboxnow.com醃豬肉材料
  O( D* u6 r4 x6 Z糖.....1茶匙
! C$ a7 G2 m3 S8 m0 I9 X3 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
0 O$ f- T  S+ T' W; l油.....1湯匙
2 K5 U; |5 w8 `0 P* V4 g* D豉油.....1湯匙
# Y! ^, k1 E; z8 x1 m3 p" Q+ ^公仔箱論壇麻油.....1.5茶匙
/ e+ i2 J) ~/ j) {; k生粉.....1.5茶匙公仔箱論壇. r" `' @7 v  G  A$ L- r  o' c

% [8 X0 z9 P9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D" W- D! q+ _5 k: L" j
醬汁材料公仔箱論壇7 P# H* W& [* g! s) Z3 m! o
糖.....3茶匙) O% w0 T7 F2 V8 ]. n  T1 r1 E$ a
茄汁.....3湯匙公仔箱論壇- P) t- B& J3 o) O
白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k5 H# a6 R, m5 I: N
o急汁.....1茶匙
3 ?+ ]  }1 n% zwww1.tvboxnow.com罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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  F0 O! E& v: X8 q0 B% G/ r公仔箱論壇
0 e7 V9 C1 \- utvb now,tvbnow,bttvb做法
' P: a! T2 k! i4 {) Q  ]1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊,放入已醃好的豬肉,煎香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c  z% C$ N, Y# u

  O) P) H5 X* l$ ~公仔箱論壇3. 略煎一會,不要翻動煎至金黃色,翻轉一邊繼續煎,否則不夠脆身。煎熟,取出,用廚紙吸油,備用。
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' f% V3 }6 f6 X9 o) K, z  l+ `4. 調好醬汁,備用,若顏色不夠,可加少許茄汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 f+ |7 Z% W3 {

+ E, e6 S  w" g- i0 m& F" O+ ~公仔箱論壇5. 下油,爆青、紅椒,下菠蘿炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* |0 k' B* r2 Z2 p2 k" Z" D

$ [, N3 ~' l% ~6. 加入醬汁材料,轉大火,豬肉回鑊炒勻,至醬汁完全掛在豬肉,上碟。
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