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材料 (2-3人用)* C, u; m3 h1 Y
紅椒.....1個（切塊）公仔箱論壇! P* m7 u5 \# ^* P. z; ^
青椒.....1個（切塊）公仔箱論壇3 v) ?2 f! N" ^" b. b% @2 |9 g6 h$ \2 g
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
; \" E. H$ L, O9 J( j% }, q& L脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）tvb now,tvbnow,bttvb; K3 U7 V; @$ o+ d
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8 x; m/ V; `( c. Y. I7 n: S醃豬肉材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% L2 A: p5 e- ^
糖.....1茶匙
( `4 t3 ]; J: i2 p鹽.....1茶匙
# ^) W; g5 s1 M# m4 I油.....1湯匙! t( m+ g1 w( U! y. d4 W
豉油.....1湯匙公仔箱論壇$ ]/ e: z8 n6 f3 d& q9 V% d! @
麻油.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]1 ?6 O' N9 s. a: I0 D
生粉.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& u6 B1 v% @( L5 H
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+ F3 ?1 G/ W; C5 _7 \公仔箱論壇醬汁材料. l. K2 e$ p9 ^5 _; q6 ~, ^2 Y
糖.....3茶匙
+ |0 e8 u/ x1 w3 N4 N) m茄汁.....3湯匙
, j+ j" q! v% j: L; ]公仔箱論壇白醋.....1湯匙
3 _5 U: s* I1 O- F- m, C, _www1.tvboxnow.como急汁.....1茶匙
4 W! q2 F9 ?$ G$ L, ^- i8 z$ |公仔箱論壇罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)公仔箱論壇; d4 q, n8 ?8 P# C' h4 X0 y
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做法& s" Z$ ^" H/ g' j+ ~$ U
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]& |3 u2 d6 O1 @
+ u/ O3 v) X. E' ]4 v$ k7 A" ntvb now,tvbnow,bttvb2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。公仔箱論壇, ~7 C5 F( |2 D2 D2 l" r; D+ h( q
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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! A! J% Z/ Q5 f2 t6 D* Pwww1.tvboxnow.com5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 _- A: u' y4 V% P4 ] t( ]* U' Q
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。- T9 | r! B: ^ J
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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