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[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉


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乾蔥.....3粒
0 u1 T' W7 M% x" \! o- ?; n公仔箱論壇蔥段.....1棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( j9 Q; k- E3 O  T* x  @
乾辣椒.....4-5隻! I: W1 `1 u* Z6 F# ?  G* T2 r! c, M
蒜頭.....3粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb) x& s2 y2 o& n+ U
牛肉.....10兩(切片)
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4 ~" T$ M2 n0 r9 {4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛肉材料公仔箱論壇4 e1 j# I* a' M& a0 u5 L
糖.....1茶匙, P; e  k) A0 n, ]# d# ^8 m
油.....2茶匙
9 O8 N1 g) @. O豉油.....2茶匙www1.tvboxnow.com5 z4 ^( l7 P/ ?; D+ e& o. q, q
麻油.....1茶匙
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6 T% M; x) F/ E& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料4 R+ w- L4 H. L) v
糖.....1茶匙www1.tvboxnow.com2 j- |, z+ b! ]6 c; }+ {
麻辣醬.....1湯匙
- r6 H- \6 L/ G3 l公仔箱論壇紹興酒.....2湯匙
! H8 p3 D5 Q( N! E- V4 Mwww1.tvboxnow.com花椒油.....1茶匙; B) K% r) n4 D2 J6 L% |& L2 R
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M! ^4 I* @$ A" z/ V- Q
做法
$ y  ?; l: a. y0 @1 T公仔箱論壇1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。
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2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。
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3 B* E/ F( E- o, X3 N& u3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。
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4.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。9 s/ _' M: @& y

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