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材料 (3人用)5 z1 d5 J& L, u, N
乾蔥.....3粒www1.tvboxnow.com% R' h% R. A+ d+ p/ I
蔥段.....1棵
- r; x8 {% v/ O A- S乾辣椒.....4-5隻
7 L8 M1 r6 S2 L3 v$ Bwww1.tvboxnow.com蒜頭.....3粒(切片)% v/ |! \) i2 ~- D
牛肉.....10兩(切片)% M4 Y _6 _8 o
" p3 s0 s# A( {/ \; \/ \3 zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; C: g& c* l) c2 ?7 f
醃牛肉材料公仔箱論壇" N/ h& D5 s" O7 r: M% Z
糖.....1茶匙公仔箱論壇: P+ L3 {1 y6 L- ^2 A4 B' K
油.....2茶匙
! ^: X+ _- {. ]' a4 M8 A豉油.....2茶匙
, m- Q- `) t- f. s% D% I* D: M2 v麻油.....1茶匙; D/ e$ t$ ]0 O$ R9 W
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! s6 s; \, \& l. bwww1.tvboxnow.com調味料www1.tvboxnow.com0 x8 w* z, ^$ F) T
糖.....1茶匙+ y# i) f: n0 w2 m F
麻辣醬.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @2 o7 _7 v4 b1 |1 x3 t; ^
紹興酒.....2湯匙
9 ?4 u, c4 ], X2 j$ W2 }花椒油.....1茶匙www1.tvboxnow.com( c0 ?5 X0 @* `' q8 L; x0 k! x1 S
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做法
9 |' l* H S1 B. S: I1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。
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2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。
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6 r& H I: b, U' C9 z: z" g2 h j3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
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1 \6 N4 f. `' {" e$ l Nwww1.tvboxnow.com4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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