' e# L5 q" i9 ~' e# I# N/ s6 {公仔箱論壇材料 (2-3人用)www1.tvboxnow.com: ~2 Y3 l$ |0 p4 E& @1 w* z) D
鱈場蟹腳.....3-4隻
) v/ m6 y0 X! L& o9 \7 w5 ]tvb now,tvbnow,bttvb日本本菇.....1小包
9 J) H0 l9 T7 x1 R甘筍.....半條（切絲）9 P& a4 w. K* c6 J: f
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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煮飯材料公仔箱論壇/ q4 P2 P' Z% S2 Q0 \
味醂.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G3 U/ R- y9 B3 l9 N: q
鰹魚汁.....2湯匙
8 {$ B5 ~9 d! E6 u/ q日本豉油.....1.5湯匙
+ o# X. z- i- x# `0 I日式料理酒.....1.5湯匙
- D2 r* E4 w. `+ [5 w# V* T公仔箱論壇水.....約150ml（水約是米的分量約8成）tvb now,tvbnow,bttvb( _& Y; Z, I8 Q+ H9 L, D8 d
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4 {+ }) V W+ C/ u做法
1 P5 [ g# P: P, u2 s公仔箱論壇1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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! Z5 \/ U1 v6 C7 U {+ }* l7 h% ^tvb now,tvbnow,bttvb2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 h/ o, x' R- Z) t, ^7 p
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 s a9 T0 |0 y# j9 |
, I3 v6 e, S8 o5 O( s* {9 n' G6 W: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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