. l, A+ I5 J3 w材料 (2-3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N: V- s+ `7 Z
鱈場蟹腳.....3-4隻www1.tvboxnow.com0 j1 |" {/ |8 X0 f
日本本菇.....1小包公仔箱論壇; Q8 i5 _, G7 _4 x2 f( E. l0 M {
甘筍.....半條（切絲）www1.tvboxnow.com) X+ c' c6 a6 p! `$ Z) |* ?! [
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）tvb now,tvbnow,bttvb5 m) j5 m# T+ o; g7 z7 a" r
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煮飯材料tvb now,tvbnow,bttvb, c( \ e+ q$ }2 G) i
味醂.....1.5湯匙
' q6 b/ u# @6 n: X: @) N鰹魚汁.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }& h9 a! X7 F; y x
日本豉油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x$ y1 N u! K
日式料理酒.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e5 K1 e0 ]" v# l
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
: K+ ~3 S, A$ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% N1 s" _5 V& \5 a5 Q
/ k/ R; n0 V$ G' c& {公仔箱論壇做法
5 o/ c* E" _6 w( N/ k% w1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。! D2 J( |/ z' t, g& ]9 k
7 L; p! Z2 K9 D. ^+ n4 e+ atvb now,tvbnow,bttvb3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。www1.tvboxnow.com) u* s5 t6 b1 E Q* c, {
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。tvb now,tvbnow,bttvb0 F, ]' T' S2 t7 u
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。公仔箱論壇" B) }4 X1 U4 F- h4 w4 W
% Z8 F1 S& r9 `. _. @2 G$ \www1.tvboxnow.com7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。公仔箱論壇4 `) M; u6 r9 v
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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