( N/ V% x( @- [材料 (2-3人用)
; h. A4 n$ t. H1 l% H! G6 |公仔箱論壇鱈場蟹腳.....3-4隻
' R3 P/ e9 a: Qtvb now,tvbnow,bttvb日本本菇.....1小包
' W: S' ^2 M$ `5 k& [5 @; V公仔箱論壇甘筍.....半條（切絲）
0 G. Y, K6 C7 z9 b7 Hwww1.tvboxnow.com珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）. Q, R4 q1 Z: @# K( }3 \$ {
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煮飯材料www1.tvboxnow.com% [4 s. l* |/ n; [- l
味醂.....1.5湯匙0 Q* e# ?" `" x. }+ j( i# }
鰹魚汁.....2湯匙
3 u& l2 b e# _# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油.....1.5湯匙
: o' R1 H8 ]8 M; f# \) G' r公仔箱論壇日式料理酒.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 Y1 z2 S, I+ T" y' |1 a: S
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& O; m8 r1 g. {, R* X
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。2 s5 z+ r* s6 M7 c
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# P7 O( i( i5 L* t
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。公仔箱論壇! Q1 W7 {% A' D: X
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。公仔箱論壇7 c; a5 ^0 G7 ^- [( Y' K
* O- x- I+ g2 p% v! ?1 g* w. itvb now,tvbnow,bttvb6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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