. I5 J7 N& `& O8 m, L% z; `" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2-3人用)www1.tvboxnow.com) d- |) B; b# i6 r! y; M: x6 [5 b
鱈場蟹腳.....3-4隻# v K; E+ y% u7 E% q# D8 Z
日本本菇.....1小包# i( [" p! L/ Y9 m: C, I9 g; H. }
甘筍.....半條（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X5 p u# p, p* I- J
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）公仔箱論壇0 K: r( C* E1 d& a( V
/ o. b( |, U. \tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 W/ o% D7 b& H
煮飯材料 f& K# ~' f* ?5 k
味醂.....1.5湯匙
' I& |2 A# G7 c* ]6 j2 q8 w; g2 Etvb now,tvbnow,bttvb鰹魚汁.....2湯匙/ [2 x( Q" e n' L9 k! v
日本豉油.....1.5湯匙
" m+ x4 K! a& n% k$ [4 y, r9 u公仔箱論壇日式料理酒.....1.5湯匙
" [$ c' k u3 g2 v3 ~! n公仔箱論壇水.....約150ml（水約是米的分量約8成）% O' g* S8 r1 P' x3 y
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9 O' c+ Q. {" F" a7 u3 y! d做法
4 L' s% O) f( D8 O, D+ ` }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。5 R/ X* V7 a% q3 M8 l) r
* r! I9 R( B. s- [1 s5 D, ~6 h公仔箱論壇2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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, T" q9 g, \+ x$ h. x' o4 V" \) g4 rtvb now,tvbnow,bttvb3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。www1.tvboxnow.com4 A- ]1 g8 R( M' J
( n5 `; s O+ nwww1.tvboxnow.com4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6 t. }& q1 ~+ E9 \+ x8 R. G: ~6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。公仔箱論壇) l# H0 L# Y$ R- l" u i" D5 r
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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