8 @! M; o6 ^6 B; x
材料 (2-3人用)& y' X) p3 G r" b, X) ?! U7 L
鱈場蟹腳.....3-4隻
' y( D6 z" H- H M( L }( Q. q* Itvb now,tvbnow,bttvb日本本菇.....1小包
& J$ ]! E0 F4 M5 E5 D$ Ptvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....半條（切絲）
8 f" `4 O$ M q, f珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）tvb now,tvbnow,bttvb( z. B) n3 m+ c2 q- g: _
, ?# k! @: y3 i$ z8 V$ Wwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 m! e( ? G2 }0 O% [( g) Z* R A
煮飯材料
1 F* R$ y2 ^/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1.5湯匙
( G% `' y4 k6 f公仔箱論壇鰹魚汁.....2湯匙$ h9 F/ S: L3 y1 g/ T
日本豉油.....1.5湯匙
7 m0 @/ r$ u, y+ c! f/ b5 R, F日式料理酒.....1.5湯匙
4 t a$ y6 ]. N; w0 N4 xwww1.tvboxnow.com水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
$ E8 f0 I7 |: k9 }/ j公仔箱論壇/ F! |" b' ^& X) z. r+ I8 O
4 d2 H( o& P; V; \做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G3 v* m- c0 [/ B- w( ` W
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。公仔箱論壇$ q0 ?4 i" m* O; Y
# a0 x" I- D+ |7 j1 c7 @7 {+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
8 s! ]1 `% x' P6 [7 d4 h- g
; ?, P2 ?0 G: `6 \+ s6 [) q3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
9 H/ c1 f. g* r/ D& _' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g! j1 A5 V+ g; |$ a; d8 iwww1.tvboxnow.com4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# h$ n0 T/ L- v/ C7 x
0 E6 m+ ]8 w) k) N5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。6 q; v$ X* t: s! O
公仔箱論壇1 m2 f9 d6 J$ A7 Y* y6 `
6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。( ^4 {3 w( H; J6 H/ V
2 ]) D; x% B" K2 m, r公仔箱論壇7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j- U0 D( @) C- c& c0 Z% l2 { l! B
公仔箱論壇# z9 h, h! P8 N6 B! O% ?# x
|
發表於 2015-11-3 01:36 PM
| 