本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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材料 . c: B3 @! i' `
豬扒.....4件! e, E1 e! W. W" t2 P
薯仔.....1個公仔箱論壇6 N9 O' O& [3 G$ ~
紅蘿蔔.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P$ N$ @5 @- M1 V
洋蔥.....1-2個
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味料
( L: F% s: Z+ ?8 i0 C% i4 n+ n( Y公仔箱論壇Kikkoman和風醬油# E2 K) P/ _0 u. L
天津玫瑰露酒 g8 J( g8 L8 b
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7 T# \, x F0 q, L煮法
/ B9 B/ N- a. }5 r/ G: }. @, Twww1.tvboxnow.com1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用( R, e" r) G% Y, N2 D
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味4 d" m0 }5 L# s. r3 ]! m/ n
1 C7 _" g$ M4 |8 W( \4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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" K0 n4 M8 a. A- m* C5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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& f" i3 z. h. ?$ F; e6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉公仔箱論壇7 b4 j4 U8 c; K
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。' h6 t( d: U+ y$ U+ S; O* W
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- s g* R4 t* z. U公仔箱論壇kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; ^! i4 Q: u% {, N! T5 V
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發表於 2015-11-3 01:40 PM
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