（健康醫療網／記者許碩穎報導）在台灣，平均每11分24秒就有一個人死於癌症，國人罹癌的速度逐年加快，罹癌人數逐年增多，並年輕化。這些癌症與慢性病都與生活作息、飲食習慣有關，要怎麼飲食、生活才能不讓癌症、慢性病上身呢？台灣癌症基金會營養師鄭欣宜報你知。; ~* x" l# X3 s, ?
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一、選擇低GI飲食：每日攝取6大類食物，如全穀根莖類、豆蛋魚肉類、油脂與堅果類、蔬菜類、水果類、低脂奶類。以多元的營養並增加膳食纖維為原則，盡量避免攝取白米、精緻麵包等。公仔箱論壇 b% c3 S2 d( X! _( u) j. O) z
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! r" e6 R4 i% M/ O% p; K1 L; W8 Qwww1.tvboxnow.com二、多吃植化素蔬果：植化素是植物為了保護自己而演化出來的一種天然色素，不同顏色的蔬果提供不同抗氧化、調節免疫力的植化素，對人體也有幫助。如，茄紅素可預防攝護腺癌；葡萄籽、松樹皮當中的花青素，具有抗氧化的作用，可減少體內自由基的生成；菇類中的多醣體，可增加免疫T細胞的數量，提高免疫力抗癌的效果。建議兒童一天至少攝取5份蔬果以上，女性是7份，男性9份。
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# I5 I- X. @7 J2 z4 ]三、規律運動、維持體重：每周至少運動3次、每次30分鐘，心跳速率每分鐘達130，可減少慢性病發生的機率。此外，建議女性腰圍應小於80公分、男性則應少於90公分，避免過多的內臟脂肪存積體內；至於體脂率，建議男性體脂肪率介於17~23%，女性為20~27%。
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8 ?" h1 O7 r8 m' q; n+ S5 Pwww1.tvboxnow.com四、定期篩檢、早發現早治療：國健署推出免費篩檢大腸癌、子宮頸頸癌、乳癌及口腔癌等，早期發現，治癒率高、預後良好。
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發表於 2015-11-3 09:52 PM
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