材料(12個分量)
$ i; I$ I f# Z4 ?7 P# g公仔箱論壇發粉.....6克公仔箱論壇! o! g$ n5 p$ n* l+ e
雞蛋.....3隻
I& s0 m- T) x7 @( ?1 [; D1 E黑糖.....25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g# f1 }( Y- h- V' `
砂糖.....30克
9 m* M4 y: D% I2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉.....2克
4 L2 P* H/ Y+ e/ K3 e$ G% V公仔箱論壇碎合桃.....20克/ z" A* ^6 E& C5 j
益力多.....100克
5 m$ V# ^' h* o7 Z公仔箱論壇沙拉油.....120克
1 ]) o/ J0 K _- M) B公仔箱論壇低筋麵粉.....190克
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$ {2 Q9 a4 c2 ^' {: ?, k L- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( m& s' u; `( z4 e3 l1.桂圓肉用益力多浸泡,備用。
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- q" u$ z* \. i4 [8 [# T公仔箱論壇2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油,拌勻。
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" T- D# H9 c9 ?. L1 x公仔箱論壇3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。公仔箱論壇4 R% g* P" W) _* M! t0 C' Q
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4.注入蛋糕模,放上合桃,以180℃焗18至20分鐘即成。% X7 n! m# e1 T. c1 W8 O/ j
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R0 X( [1 U* k6 }4 r" v6 x公仔箱論壇貼士:
/ O" @1 l5 H* Q+ n& j& M6 b5 X1.桂圓可選台灣出品,清香少雜質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h! ?, F( h3 S8 j4 N0 u
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用,桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。* k7 d+ k9 r- S1 P" \
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3.若愛濃味,可用牛油取代沙拉油。
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6 B* B* A& b9 P6 n" ]1 P) _4.攪拌蛋漿時會注入空氣,引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |