提起桃花源會想起太史五蛇羹，其實老闆黎有甜炮製的咖喱雞飯同樣耍家。話說他擔任恒生總行博愛堂大廚時，認識不少巴籍護衞，學得炮製巴基斯坦咖喱技巧，不時做給家人吃。吃愛心咖喱長大的兒子黎宇文（Maurice）去年在上環開了Curry Box by Tim賣咖喱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x+ w! P0 j) M& \' [
% ~5 L" z- O+ I. b; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小店佔兩層，約十多個座位，以快餐形式供應咖喱飯，雞、牛筋腩、鴨胸、雜菜等等，可單點或選配白飯、法包或腸粉。另有咖魚蛋、豬皮蘿蔔等茶餐小食。公仔箱論壇* v4 t) x$ s8 H ~1 s# y$ H
) J+ r5 o" I# H4 O, b. e$ F雖是快餐，製作講究。 咖喱膽由黎有甜每日親自調製，有柯打才把咖喱煮熱。雞與鴨胸以低溫65℃慢煮，肉質嫩滑；牛筋腩先蒸後炆，軟腍中有嚼勁；咖喱 濃稠適中，香辣不會嗆鼻，配掛汁的香煎腸粉味道最夾。公仔箱論壇% G9 `4 v# j+ T2 e' J1 d
; H# Y8 h" W( A4 T" k* z" y0 Cwww1.tvboxnow.com推介：咖喱雞飯套餐、咖喱吉列豬扒飯、南乳炆粗齋套餐公仔箱論壇; G9 t0 w+ H0 n: Q C% g" B; G! V/ M
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Curry+Box+by+Tim
! o" c" L6 e8 F9 |! {! q; H9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 上環禧利街
5 h1 @# Z1 P" X營業時間: 星期一至六12nn-9pm，星期日休息
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發表於 2015-11-4 04:44 AM
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