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[中式食譜] 南乳粗齋


6 I6 C- ]& u4 F* N1 y+ i公仔箱論壇材料:(8-10人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }9 L& }. J* c% `( U( r  |# \
旺菜.....1斤
+ P* r" d6 b" s1 m/ t9 f枝竹.....4兩
- J9 Z% D: U. Y: n5 o& Pwww1.tvboxnow.com南乳.....2磚) ^2 J, ~9 E7 I$ ?7 p/ @% Q, @) T
菜油.....3兩tvb now,tvbnow,bttvb% ^+ d+ \/ S" J: i
銀杏.....1兩半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y9 u( Y/ V0 b; ]* W( g
砂糖.....2茶匙公仔箱論壇$ H# Q+ L; y  K
清水.....1飯碗
! h7 w, \+ d# o. e' w0 p8 c' O' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜.....12粒www1.tvboxnow.com2 Q. w3 R7 r* w5 y" {  D
冬菇粉.....半茶匙
2 h) f  M0 j) h' S紅棗.....1兩(去核)公仔箱論壇, U4 n$ j. Q+ D9 Z
雲耳.....1兩(已浸軟)
, L( S" M5 ?. ]$ Q  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.....1兩(已浸軟)
4 q/ G1 |% J% l/ u冬菇.....4兩(已浸軟)www1.tvboxnow.com/ k8 I& m& f5 X: n- e# W- G
髮菜.....少許(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb3 I! g, D. P% N. Q. p# f9 Y9 _& O
雪耳.....少許(已浸軟)
2 b" ]7 U( q/ v7 b紅蘿蔔.....12片(切片)www1.tvboxnow.com' Z' r+ V2 O1 d& O" c
金針.....1兩半(已浸軟)
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0 K3 V+ h9 V9 j2 [. T" c& U9 l% b做法:
! c( a5 F6 z, y/ a# d- e' U  j8 {! Z1. 先將豆卜汆水,取出瀝乾,備用。
" m/ j8 d5 w8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) P' N1 O" o& ?
2. 燒熱鑊,下油,爆香南乳。加清水爆香,將南乳煮開,然後,用一笊篱隔起南乳皮,令南乳醬更香滑。www1.tvboxnow.com7 R" |( ^- J" a% I8 X" e
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶,放入冬菇煮約9-10分鐘。' C3 g2 C% {6 t8 c
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會,最後放入旺菜。
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1 X! Q9 H2 N2 O8 Z5 t: q/ |" ]3 Q公仔箱論壇5. 加入雪耳、甘筍炒勻,最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜,須多加清水以免醬汁煮乾。公仔箱論壇: f7 }2 {5 j2 q
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6. 煮至旺菜變色,可試味。喜歡吃軟身及入味一點,可多煮一會。# @( T+ z# o3 y% ~( k; Z
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