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材料：(8-10人用)
, @0 ^ t" X$ E$ G( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺菜.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; w6 ~/ J" i3 M
枝竹.....4兩
3 H( A- C8 @7 j" D- `. \* G" a南乳.....2磚
( T) J4 ?3 n5 A( a* A) w8 `" e# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.....3兩
) \4 U- ?9 v2 [! \4 _9 \' ?銀杏.....1兩半
8 u n1 A& h+ a) ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2茶匙www1.tvboxnow.com. g+ n% _3 J4 r7 j A
清水.....1飯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i2 k6 y9 P; i. \% R% G
豆腐卜.....12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U" T: z9 V" D9 R7 G
冬菇粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N* O$ K( O0 I# d$ o4 e1 o
紅棗.....1兩(去核)7 I# ?2 e' X3 K" i* T9 e3 c
雲耳.....1兩(已浸軟)
# k- K& Y% U' ^4 r) y& n木耳.....1兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb1 V6 g5 L5 F b
冬菇.....4兩(已浸軟)
) g) {9 ] D' h/ [! {* ^tvb now,tvbnow,bttvb髮菜.....少許(已浸軟)
) Y+ K8 l3 F+ J6 @9 T* h雪耳.....少許(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb5 v; F) @* U& x8 S8 c) b
紅蘿蔔.....12片(切片)
1 k. S( q% A. ?% I, [www1.tvboxnow.com金針.....1兩半(已浸軟)
0 K3 D/ n! n3 Y( H% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X) `7 [3 d$ xwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M+ b& W5 [# x( k6 ~3 Y# o
做法：5 K7 `4 d+ v* d+ T: E) ~ ^7 X" T
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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9 Y4 z; z7 `+ r* r l, rwww1.tvboxnow.com3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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# B" |( C/ ^# H( y6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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