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[中式食譜] 辣醬炒豬肉

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材料:( B  h9 v8 Z9 r9 `- p8 j* k% N
油.....1湯匙
* D5 m3 u( M: ^! B豬肉片.....200克tvb now,tvbnow,bttvb) U0 E0 x, ~) w$ k! m. |7 t
蔥.....2條 (斜切段)
) U, z& r1 o: g, jwww1.tvboxnow.com洋蔥.....1/2個(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?' y" v' [0 t! R' l
大蔥.....1/3條 (斜切)
. h4 s0 ^" y( v# f( |公仔箱論壇蔥花.....1湯匙(裝飾用)+ I0 L( V6 S+ g9 ]! E* X
芝麻.....1湯匙(裝飾用)
, o. C% ]& z3 w  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
0 k2 U+ ^* x% s& y2 }+ r* Mtvb now,tvbnow,bttvb青辣椒.....1/2隻(斜切片)
2 l8 b8 w$ C! s2 r' Zwww1.tvboxnow.com
3 _/ b' z8 f. h1 h, B1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V  E* ^5 i! s0 L6 s; F, s; E
醃肉材料:
6 }6 n  c3 R: ^, |- J9 I1 t7 fwww1.tvboxnow.com酒.....1湯匙
  p0 V$ F9 a9 v# @# D: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1-2瓣
7 s3 V. q5 C; _4 w; `魚露.....1湯匙www1.tvboxnow.com* W4 R: t# v$ _! l1 ~: p
麻油.....1湯匙0 X5 [  w; Q$ S7 n2 V+ L
糖.....1/2湯匙
/ z7 n. q4 H' f+ F: X9 D/ q( p' {www1.tvboxnow.com薑茸.....1/2湯匙公仔箱論壇( j- b6 Z6 V' l" h9 z
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y# Z% s( C) a2 K6 @$ f  Q
韓式糖漿.....1湯匙(如有)) Q, F9 M$ c* I) r0 e& z; M
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb# n' ~* t' s& O9 p3 I) k% r
1. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。3 p4 ^* @8 M2 h( d' `) @$ ^

, U9 t$ e, o- @# k$ x1 {/ twww1.tvboxnow.com2. 洋蔥切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n9 c; P% Z+ Q

" C7 w+ t& i3 }7 k2 F4 ^: J3. 蔥及大蔥斜切成度。- x% t$ K1 W. D: E9 z/ L

% K; Z; h3 p& c1 F, }公仔箱論壇4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。: E1 U" I3 q# V6 c- p7 I9 f" a$ i

' A1 e+ ^$ A5 L. s% i% y5 F+ Rwww1.tvboxnow.com5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。5 c1 _- L  Q8 w% T
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6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% G( X$ w3 n# `% ~6 U; t

) o# z  j: ?& X, P: }  L9 }% Nwww1.tvboxnow.com7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。
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8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。
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