* t- A1 m, F6 {: g% O2 Y; W材料：/ {. `/ l- b3 I2 E( }: i
油.....1湯匙
( p; Z$ f s; j- W# `豬肉片.....200克. O8 L( Q) d C* A
蔥.....2條 (斜切段)
- c/ I; }2 w, a6 g3 N o1 ^ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個(切絲)
9 j0 X/ S' Z0 _. H+ ?+ J" owww1.tvboxnow.com大蔥.....1/3條 (斜切)
9 ^6 a _+ a0 W ^9 V蔥花.....1湯匙(裝飾用)+ U' H. Q: |% T w, I, f; ]& Z. `
芝麻.....1湯匙(裝飾用)www1.tvboxnow.com3 }' C; N8 a+ g, ]# D
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u/ I# Y* O5 t, }" q% b1 K2 j
青辣椒.....1/2隻(斜切片), j" o! l2 D* v8 J! W0 ~
www1.tvboxnow.com$ v2 Y& m$ P* o+ n1 E4 C) S5 {
. T5 b6 ^ i. ~. f! Y- {3 I
醃肉材料：' I! K: `0 M, r, I# r, G
酒.....1湯匙
% Y) [, n4 x6 K" ^, K. ^$ Etvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1-2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o- V% b. |9 q6 R
魚露.....1湯匙
T" E# Z4 ]' r0 v B, m" E7 T麻油.....1湯匙6 J+ R( u/ ]9 t0 t
糖.....1/2湯匙
6 A/ W8 _3 o- Q8 H薑茸.....1/2湯匙www1.tvboxnow.com3 ]. T% I ^" I3 g
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
7 X: X s6 _2 F2 w5 ~韓式糖漿.....1湯匙(如有)
" B" ~4 z3 }7 g( r: w. Z, b* d辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
$ K4 F$ w% F6 C* }tvb now,tvbnow,bttvb
; X8 h; d2 x. B: |8 @www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 Q& G4 t1 p; ?8 {: }
做法：
+ Q6 j' A" ]/ ?- p1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。
7 G# b% r# {% @, V! B1 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( @! N( ^7 Q0 S8 U* V8 T. {! H
2. 洋蔥切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d l" I3 g9 H3 F8 }$ ]; f
6 ?% k( E0 _! B" \8 [0 \0 w5 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥及大蔥斜切成度。
1 [% P f' O+ l4 W+ `3 htvb now,tvbnow,bttvb
[0 n! U6 ~% B" g! F# }3 Lwww1.tvboxnow.com4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。
# q8 Y# a/ L% _0 ?, y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb j/ |/ U% P# |+ [/ c7 V
5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。www1.tvboxnow.com/ q# W) x+ \ e$ k
tvb now,tvbnow,bttvb' w6 K5 u2 M1 N& k- f' O
6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
" a d. P& X' P6 j6 g
) X9 }. v$ ~# P- @公仔箱論壇7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
$ V6 G, e. q6 ?% i* y, K! Q5 U公仔箱論壇www1.tvboxnow.com8 M, C6 j# F5 o* G V6 Q
8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。
3 L. R; Q1 r2 O) M* K0 J. | |
發表於 2015-11-4 04:52 AM
| 