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材料4 l% i* x! {9 \' J; j; e( I
蔥花.....20克4 ~' I8 R# D% `
薑絲.....20克
9 J) ]! Z# p& E! u0 X6 i公仔箱論壇紅衫魚.....1條
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$ v$ d* J& c! F# f1 }6 j$ f& M6 cwww1.tvboxnow.com豉油調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S( H5 l i/ o, j
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, g$ @% U) r* X
油1.....湯匙
" R! v9 u3 p- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油.....3湯匙9 P: Q4 F. C7 N% R& a% D+ Y' r
% c6 l! P- T5 |8 M: x, ]' a" b$ W3 c做法
! d* H" l; q4 `6 A0 U. D公仔箱論壇1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 h) e. R7 c
5 \& i* v* \1 O* M% V3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。www1.tvboxnow.com- r3 _- M% b: g8 E! E7 |5 G
/ |3 q: Q7 W/ N7 t) g公仔箱論壇5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 R0 J$ [3 u8 ~$ t1 B- N' |; W% D
公仔箱論壇5 o0 z! X) g$ x9 {, }$ d
6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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) H) `) P; o" S! `. L4 X7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。tvb now,tvbnow,bttvb" g& ^# m' K, ?( F. x. e
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。公仔箱論壇 c% B# ], Z4 v6 O2 Z* Q
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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