" K$ f. G+ s/ x0 x1 pwww1.tvboxnow.com材料www1.tvboxnow.com' z; l# x. s6 \; `3 i
蔥花.....20克
5 T& {* r' K+ Y4 C薑絲.....20克0 I% w& _! ?0 ^+ o, S& s) _: G
紅衫魚.....1條
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" O9 N5 `, I! ~% s/ f6 X2 n! @- g8 \豉油調味料
- W T0 U0 }# _/ r0 C" E C鹽.....1茶匙
; a# ^# [+ @0 X* T$ Zwww1.tvboxnow.com油1.....湯匙
4 A! F# l% E% @tvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油.....3湯匙
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做法www1.tvboxnow.com0 h0 u; Y9 D3 n# H( C
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。公仔箱論壇- K% p. g5 E! G/ k9 D& j
; F* @: S& D$ ~5 y7 ?6 [2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 `+ K( R4 j; f5 G
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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9 C6 u% O0 e; ^2 N/ A, _8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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