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材料www1.tvboxnow.com; w4 w, }: T, H: q' }5 X& ~
香蕉.....2根" m. ~! O: s. m( k0 s7 X
吐司.....6片- Z5 D1 u' ^6 P- `- o
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調味料
4 s0 a7 p& Q' k: hwww1.tvboxnow.com雞蛋.....2顆
0 U" y& J" _3 K% E5 `* q椰糖.....2大匙
! G! [% q2 J1 O$ h公仔箱論壇細砂糖.....1大匙* n. T2 f9 o- ^2 ]. \" h/ e
大白粉.....1大匙* A: R) \/ k- D: R6 H. l, L) O
麵包粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb" j/ L6 X, W" R4 v }
低筋麵粉.....100公克
9 G, ~4 f- X- a7 ~$ D8 R8 o9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 P% w' J" D1 y: y
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作法
6 S. h4 y8 Z! t! p9 @4 I4 e1. 將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。公仔箱論壇2 {" n- h" q5 l3 G: U0 x( J
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2. 吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內，將吐司由下往上捲成捲狀。; X7 O7 N% g) y. D7 I0 \
' b: `0 N5 F" z1 ?" `tvb now,tvbnow,bttvb3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊，塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口，預防油炸時開口。
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4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb- z# p& C' k Z& {4 ]3 G5 B8 p4 W
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5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉，沾上作法4的椰蛋汁，然後在外皮上均勻沾上麵包粉。
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6. 取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒約3分鐘，至表皮呈金?色，香蕉捲浮起即可。
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發表於 2015-11-5 05:19 AM
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