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水.....6杯
+ ^& D0 N0 ^ v- N5 M8 Z" u E: D" T公仔箱論壇白飯.....3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ w# D' [% N9 H7 `# Y! ^; J' ~
薑絲.....少許
6 Q) F/ _6 R+ u% n4 m# a( v公仔箱論壇乾干貝.....1兩公仔箱論壇- X( S7 l8 _, {$ z" |7 w- i
田雞肉.....8兩
! n; @+ P/ N6 nwww1.tvboxnow.com太白粉.....少許; \; g, A7 s- N9 D& {( d
tvb now,tvbnow,bttvb# }, @$ L2 y% @( s
# b7 k* a5 D( C; i( btvb now,tvbnow,bttvb調味料% l0 v _+ C# I4 R" T# v
鹽.....少許
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胡椒粉.....少許www1.tvboxnow.com/ }7 F; p6 \- B" Q
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3 x% J, U+ p8 e) \, kwww1.tvboxnow.com作法公仔箱論壇3 f* Q6 S2 g& c5 T) A* a
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: g1 ^: Q3 H1 z
3 u! t3 U+ ?( Z* H: [公仔箱論壇3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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