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材料
: M% Z( V4 [/ z- a- e2 stvb now,tvbnow,bttvb水.....6杯
8 x6 Z; ^' t5 @) _1 n) b7 g0 z公仔箱論壇白飯.....3杯
& B9 A- B) w+ Z, d$ W `; ^8 T* V xtvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....少許
: I5 `6 Z: m5 v/ `. q& stvb now,tvbnow,bttvb乾干貝.....1兩www1.tvboxnow.com. Q& l) G; B3 C$ ^# I5 I
田雞肉.....8兩2 M h, R8 g; C( \
太白粉.....少許公仔箱論壇4 s- q* C1 M, I/ }1 s+ w3 X
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' F, O9 m% V8 k
鹽.....少許
\0 Q+ c. B6 U) x2 e雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 l/ p) x% v, o9 l8 i) D
胡椒粉.....少許$ w, P4 z6 r. J6 _2 X: `' R* P) w, X
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作法
+ _' U2 G0 \; dtvb now,tvbnow,bttvb1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。: p: y6 x# z% }5 t
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Tips
( z) z- L2 l0 m2 `# qwww1.tvboxnow.com若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。公仔箱論壇) o3 j9 N2 u2 _, g4 _
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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