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tvb now,tvbnow,bttvb, `. v- S7 A$ a) O8 z/ d
材料www1.tvboxnow.com; o$ C5 m1 Y% e c. z# ]8 a
水.....6杯公仔箱論壇; o6 p2 |$ y9 ?* T2 P& Z5 b; G
白飯.....3杯
4 Y! w; {1 C1 _; K0 {% Wwww1.tvboxnow.com薑絲.....少許www1.tvboxnow.com$ t" I0 t7 e ]% R- K; u
乾干貝.....1兩
" c. o4 E6 Q" F7 j b. Qwww1.tvboxnow.com田雞肉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 I8 p- o/ @' r2 ?
太白粉.....少許
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3 x, G4 U3 U* o3 n1 }; s V公仔箱論壇調味料www1.tvboxnow.com. E# U* @+ v2 C' U7 {
鹽.....少許
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% L9 k4 D, m/ ?9 ^& g f$ h; k胡椒粉.....少許
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作法+ V' z2 G4 ^8 n0 t
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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3 o! Q0 E i5 E% V. o7 l2 ]www1.tvboxnow.comTipswww1.tvboxnow.com$ W" l' b4 o7 X/ G' N% b
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。- g R' Z: b1 M6 E! W' l
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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