材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# _) J4 d F* R
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙( |6 r/ h4 {7 N6 S& t# W
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調味:
: _2 A2 m$ R9 Z) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
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/ x! ], q9 J* Dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
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s! x- O- Z! k' k% \2 @! L/ ^公仔箱論壇薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙
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(二)
# f5 Y! |/ @# I9 H5 T/ A公仔箱論壇半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K4 ]8 U2 _4 k+ p. \. `
1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。
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- ]6 l( F# T8 K! s3 j P9 Y2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。7 z: J4 \" b, a& T
0 P# v8 U. j$ M' A3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。
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4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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