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材料5 }1 U; L1 _1 Y/ P$ \
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb% f% S" ]( i% W! e
冰.....50克www1.tvboxnow.com4 A ~6 D7 g s9 C1 R9 I
鹽.....1茶匙
9 R: W$ {& N! \www1.tvboxnow.com紹酒.....1湯匙公仔箱論壇" E2 y4 C, a4 k
雞腳.....250克
: A2 }, L. \3 ~4 B: W! D. T! G/ j白醋.....300毫升
' Q! Y* K" T, r& q+ i醃青辣椒.....20隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, m/ G: d0 `! u* t$ D! Q
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( x3 E5 {$ w/ S9 U做法
8 s( S9 r- u2 ]: A: e1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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' F4 B# K8 @4 i" Q$ J公仔箱論壇3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q8 C# o# D& ~, ~3 J. U
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} S, d% d3 A5 t) a貼士公仔箱論壇* W+ O8 a' u" k8 `9 a
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^( x. F7 B; c C" q5 I# ^3 M
, m9 |) B' M6 O( K& Z' v; r. { f: k2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。公仔箱論壇& X8 f2 v0 C9 k2 v' q
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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