[中式食譜] 泡椒鳳爪

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8 u3 v+ y+ E3 a) R2 s& z材料1 N6 i' j+ ~* V! N3 i
薑.....2片
5 o5 u/ p6 A9 fwww1.tvboxnow.com冰.....50克tvb now,tvbnow,bttvb% h' I/ L& E. T# R3 h
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! }( z. Y; W" Z, n# I) S
紹酒.....1湯匙www1.tvboxnow.com* F$ J3 ?4 T; g6 y0 X7 A
雞腳.....250克公仔箱論壇: c6 B. o8 `: Z' B. W# ]+ r
白醋.....300毫升# g* C$ s$ x- R: ~
醃青辣椒.....20隻
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U! E. f, ^* E& b" f
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。+ f1 `* f. B% y% q, q- O# n
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2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。www1.tvboxnow.com$ e/ i/ W) q8 `5 n3 j* M& D
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3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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! W5 u+ k# S+ d9 s" D公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, `) ]7 V6 b4 o
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
7 L% p$ L+ N' F8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) |6 H" U5 a$ i/ e7 j. G0 G
2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。www1.tvboxnow.com4 P' v6 f6 }2 E) M