為什麼泡麵是等三分鐘?十個有趣的食物冷知識3 |2 a3 h) b6 W! @3 \
為什麼日本的握壽司是用一貫、兩貫計算？
3 W: y7 u7 j o- K/ i R% i% dtvb now,tvbnow,bttvb有一種說法是，過去的金錢是以貫為單位，而當時一個壽司的價錢等於一貫錢。另一種說法，則是因為壽司「捲」的單位發音和「貫」相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, g. Q$ F1 X4 c1 ]
2 M S1 {! k- l; e* P迴轉壽司是怎麼來的？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s4 N/ s* ~& {+ D: J3 R
迴轉壽司是由白石義明在西元1949年所發明。最初，白石是在看到朝日啤酒廠的啤酒瓶運輸帶後，將其概念引用到他人手不足的日式料理餐廳。之後，他又在大阪開設了菜單上只有壽司的自助式分店，稱為「元祿壽司」，也就是世界上第一間的迴轉壽司店。
8 X! i. p7 O9 d* X* ^2 w' ]) x' `
$ Q1 o$ ?/ \! ~4 uwww1.tvboxnow.com為什麼歐美的日本料理比較不好吃？) r3 M; h4 k0 ^6 V
水依照鈣質與鎂的含量能分為硬水和軟水，而清淡的日本料理多是以軟水來調理，能夠引出食材本身的甜味。歐美地區的硬水則會使蛋白質變硬，影響味道，因此較流行以添加調味醬、酒、牛奶、鮮奶油及橄欖油的方式來料理。公仔箱論壇- X. q1 J' G) R% ?: y9 i; E9 B) ~1 ]
) r( W1 `/ U8 [, a i* u+ L5 a* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼泡麵的等待時間是三分鐘？
: @5 ~% s+ g8 J3 {' Stvb now,tvbnow,bttvb依照現代科技，其實能夠製造出在更短時間內吸水就變軟的麵條，不過泡麵的發明人安藤百福則認為，等上三分鐘會讓人覺得泡麵更加美味。
) R9 Y5 H+ i! L F, K6 r+ Iwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I E) C2 c+ g+ _
為什麼電子鍋保溫的米飯會有臭味？
+ i8 d3 B& t3 Y% P公仔箱論壇精研過的米仍然會黏有少量米糠，在經過煮熟及保溫就會開始腐化，米糠上的細菌也會大量繁殖，進而散發出腐臭。
t" o% a B8 Q2 xwww1.tvboxnow.com7 m2 x5 q- z& i+ O% _3 L. Y4 V f
白胡椒和黑胡椒的差別在哪？: z+ a+ ~& G a6 {
胡椒的果實通過不同的加工方法，能夠製出黑胡椒、白胡椒、綠胡椒和紅胡椒。其中黑胡椒是由未成熟的漿果製成，黑色部份其實是包裹種子的果皮，而白胡椒則是由移除果皮的種子製成，因為多出一道手續，價格通常也較高。tvb now,tvbnow,bttvb" I! A* @+ u) J$ c/ x6 P
7 H1 \4 X) Z) gwww1.tvboxnow.com為什麼牛角麵包是新月型？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- f8 T. K0 ~6 @8 C' j
傳說牛角麵包起源於奧地利維也納的糕點店。在西元1683年，土耳其人原本準備夜襲維也納，但被當地的麵包師傅發現而以失敗告終，為了紀念這次勝利，麵包師傅便將麵包做成新月形狀，該形狀也出現在土耳其人的國旗上面。+ I8 a& ?8 O) S: `& r- S' _% S* H+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* \' \0 m' @1 }
9 \; B+ d+ H; i6 L& p. m8 }9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼甜點總在餐後才上？八信性藥
q; ?' p# \2 G6 C0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果在空腹時先進食甜點，甜點的糖分就會直接接觸胃壁而引起糖反射，使得胃部活動停止，進而降低食欲以及消化功能。
' ?) s- Y, |$ \# c) Wtvb now,tvbnow,bttvb8 T: Q& q8 l9 r9 l
為什麼啤酒瓶蓋的鋸齒數量都是二十一個？
1 X3 u$ @. k1 B, W+ \, Bwww1.tvboxnow.com啤酒瓶蓋是在19世紀末由英國的威廉潘特所發明。根據力學常識，在固定物體時三點會比兩點或四點來得穩固，所以便使用3的倍數使蓋子與瓶口密合，來避免二氧化碳的逸出。) s: N+ C& }7 x% l$ y/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r% F# B2 N1 o# Z
為什麼罐裝飲料有鐵罐與鋁罐？
% O1 R' f; y: q' @5 w- p6 T" ^# m在裝罐後還需要以高壓或高溫殺菌的情形，譬如咖啡、紅茶或果汁，就需要耐熱耐壓的堅固鐵罐。而柔軟的鋁罐則用在含有二氧化碳的飲料，因為二氧化碳本身就能抑制細菌生長，它的壓力也讓鋁罐不容易變形。 |
發表於 2015-11-7 06:30 PM
| 