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[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬


' {# o% ~6 Y' V3 Q6 Q3 z& O6 i材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ F6 K  ~7 n. H+ L' X( N. S
薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* W1 U3 s2 H- r. s0 D/ q5 p
鹽.....適量
+ U) \& p) B3 }8 J+ d* V7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1隻公仔箱論壇" f+ N7 o8 _  F1 m2 d3 A
水.....3/4罐
# z- d4 f; f0 H7 L' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油...../2湯匙
( ]- u1 f9 Y5 w! Q) [公仔箱論壇蟹籽.....1湯匙
% Z5 b) S8 i5 w9 t2 [( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o) z* V! |% `, d2 E% E
黑椒碎.....適量
9 v) L+ I9 [& E5 \! d+ k公仔箱論壇雞蓉粟米湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb! m- @0 p; P1 e! t5 y% g' p
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 m  g" z5 A# S% X  [9 M, V, ?
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤; w1 B2 l0 r+ G% {3 @/ n/ X4 h+ J% X
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做法4 p; d9 v/ j% a( D& t  D5 h
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟,取出去殼拆肉;先將時蔬汆水備用。
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- R) w; Z9 b' Y) k( Hwww1.tvboxnow.com2. 中火燒熱鑊下油,將薑蒜爆香,加入時蔬炒熟上碟備用。公仔箱論壇; S% }+ @4 N! Y# r

- N( l; O4 x4 O7 O/ d$ B$ p  U$ \5 L2 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蟹肉略炒,加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。/ I$ `8 B) x/ ^/ j, O
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁,澆在時蔬上,最後撒上蟹籽即可享用。
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