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材料
# r" P: M- m$ `% a. |薑.....2片
4 U+ a7 v V0 D8 e0 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量www1.tvboxnow.com3 N0 [2 p9 @9 j* K
蛋白.....1隻公仔箱論壇8 G' h% s+ k& L
水.....3/4罐 p) e q! }' c i- o3 X1 d" \
油...../2湯匙
# h" W9 | I# d, f; y6 N! C) P蟹籽.....1湯匙
* K# O+ t# {$ {0 ?% b3 N! S" ~- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1茶匙公仔箱論壇; s+ _1 N* s) z# ?2 K4 p U
黑椒碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb n+ B6 ]; T% H" p
雞蓉粟米湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb3 V! v ~) h+ R; v4 O- J8 L/ ?. X$ o
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
4 l* e2 c3 K% s" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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做法
1 A- e2 \) M! b- R) z% b6 K* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。, o9 g+ [. R" i# D* ]5 t
公仔箱論壇8 C( a% o' ?8 T! _7 A
2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
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( O, B" j, E, a" E: B4 O% z% J0 t$ Z3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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