[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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6 Z+ ^% e6 D0 R" Z& }* atvb now,tvbnow,bttvb材料
0 p1 `2 v5 F/ C$ c5 `5 y薑.....2片
) ^& X2 {* a2 R7 O. r0 ?' Nwww1.tvboxnow.com鹽.....適量
$ O9 m& M  N9 f+ `6 s& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1隻
) z+ [7 ~3 Q7 T( _+ t) Iwww1.tvboxnow.com水.....3/4罐www1.tvboxnow.com+ z) v' V) Q, O
油...../2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! V: T! l3 F0 j. }
蟹籽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ W9 d/ Y2 q- c
蒜蓉.....1茶匙
+ ]- Y, R$ I& ?- Q% G8 L黑椒碎.....適量
% j& L  ^+ v) i& a$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蓉粟米湯.....1罐
1 e" ?* x4 x+ d* D- A" K4 owww1.tvboxnow.com肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
' f. L) @, a" o- ]% K6 K時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
7 H" _+ H+ N7 ^/ w9 N6 s7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A3 o5 p9 ~4 ?9 K5 k- |
做法0 I4 M, a6 w5 ~- }
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
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2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb0 G' R* a* @1 l8 y! \; ^
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。3 ^2 {: I! L. o3 \% q1 v* O; o

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