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材料5 v- R: l- ~7 s1 o
薑.....2片1 N/ ^) x) |9 K9 }$ g4 m
鹽.....適量7 `8 S+ {' W1 T+ \ E: ^
蛋白.....1隻
/ N$ K6 m3 }& Hwww1.tvboxnow.com水.....3/4罐tvb now,tvbnow,bttvb& d9 t! K' `5 ^3 _4 H" y& K
油...../2湯匙公仔箱論壇% [2 J8 h$ d8 L3 x# d
蟹籽.....1湯匙www1.tvboxnow.com6 @& a; B" w0 A5 y8 a( B
蒜蓉.....1茶匙) O1 ]3 h% W+ p# x; [0 y9 [' i, @
黑椒碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) @- i. m1 r. ~7 t
雞蓉粟米湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y9 \, b( F" ^4 M* _ V
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
. ~) P6 R- \& d! b4 T- A/ x時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤4 T$ ^7 q( B3 n: @
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做法
I" d4 \' I9 \0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
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4 V+ J4 K# _1 P% I* L% I2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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( R4 K/ l! X# u) L7 X( f4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 \% k, {& ^" ^0 V
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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